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Zurück zu Martin Schwarz. Am Wochenende hatte ich folgenden Wein im Glas: 2021 Riesling Roter Granit 12% vol., ohne Lagenangabe auf dem Etikett. Laut e-shop stammt der 25er dieses Weines aus den Lagen Friedstein und Kapitelberg (beide als VDP.Große Lage klassifiziert), ob das auch für den 21er gilt,...

Ich reiche noch folgenden Wein nach: 2022 Spätburgunder Dörscheider Wolfsnack trocken 13% vol., aus der 0,5l-Flasche, unfiltriert. Überraschend dunkles Bordeaux-Rot. Sehr ruhige, zurückhaltende Nase, hauptsächlich Schwarzkirsche, auch dezente Hagebutten-Noten. Am Gaumen analoge Fruchtaromen, schöne,...

Neulich im Glas: 2016 Bacharacher Riesling trocken 11,5 vol. Sehr markante Nase mit wenig Frucht, vielleicht etwas gelber Apfel, viel dunkle Würze, nasses Schiefergestein, minimale Petrolnote. Am Gaumen sofort präsent, wieder dezent reifer gelber Apfel, zupackende Mineralik, klare, prägnante Säure, ...

Hallo, Im Rahmen einer kleinen Feier mit dem weinaffinen Teil meiner Verwandschaft wurden einige interessante Flaschen geöffnet. Alles ohne Notizen, aus dem Gedächtnis. Los gings als Aperitif mit Egon Müllers Scharzhofberger Riesling Qualitätswein 2021 . 8,5% vol. Helles Gelb mit grünlichen Reflexen...

Hallo, im Rahmen einer grösseren Runde kam ich nun dazu, einige Weine aus dem Fetz-Paket zu verkosten. Ich habe mir keine Notizen gemacht, deshalb aus dem Gedächtnis eine allgemeine Einschätzung. Wir hatten vom Riesling: 2024er Riesling Kaub trocken 2023er Riesling Dörscheider Wolfsnack trocken 2023...

EThC hat geschrieben: Hast Du schon Erfahrung mit 23ern?

23er habe wiederum ich nicht...

Neulich im Glas: Riesling Schiefergestein 2022 12% vol. Nach dem Öffnen zunächst sehr defensiv, leicht staubige Nase, recht verschlossen. Nach ca. einer Stunde dreht er dann auf. Fruchtseitig reduziert, dafür ganz viel dunkle Mineralik, Salz, prägnante Würze, fein zieselierte, exakte Säure, der Schi...

Hallo, Ich war ja lange Jahre recht treuer Bunn-Kunde, und war auch in den Anfängen (ab 2012) ziemlich begeistert von den Weinen. Irgendwann, so ab 2018, 2019 wurde es anders, ich fand die Weine OK (die Roten zunehmend besser als weiss), aber Begeisterung fand nicht mehr statt. Die Weine wurden aus ...

Neulich im Glas: 2019 Wisselbrunnen Riesling GG, Georg Müller Stiftung 12,5% alc. Leuchtendes, sattes goldgelb. Schöne, saubere, schon leicht gereifte Nase, kandierte Frucht, reife Aprikose und Birne, getrocknete Kräuter. Am Gaume analoge Aromen, angenehme, saubere Frucht, von mittlerer Statur, präz...

Neulich im Glas: Grauburgunder MUS 2022 Ganz feiner, mundwässernder, rauchig-mineralisch-salziger Duft. Am Gaumen wieder ausserordentlich mineralisch, die Fucht (Apfel, Birne) ist da, assistiert aber nur innerhalb einer komplexen Aromatik, die elegante, dezente Frucht, eine leichte Phenolik, zarte H...