Bernhard Huber
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Re: Bernhard Huber
...kleine, ketzerische Frage dazu: waren die 44 Euronen / Flasche für Dich i.O.? Es ist natürlich immer schwierig, aus der verbalen Beschreibung eines Weins den möglichen eigenen Eindruck abzuleiten, aber bei mir steigt da gerade kein Interesse auf...
Viele Grüße
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Re: Bernhard Huber
… na ja, so gerade noch.
Viel heftiger finde ich die Preise (und Konditionen) für die Huber GGs speziell im Handel, zumal diese GGs aus meiner Sicht vom Trinkgenuss oft nicht wirklich allzu weit über den Alten Reben stehen und die Preise für gute Burgunder und auch viele sehr gute deutsche Spätburgunder sind ja auch nicht gerade konsumfreundlich.
Das gleiche Gefühl
bezüglich der hohen Preise beschleicht mich aber auch wenn ich ein gutes Stück Rinderfilet oder eine gute Tafel Schokolade im Supermarkt kaufe. Meine persönliche Lösung ist halt bei all diesen Dingen eher keine Qualitätsabstriche zu machen und eher etwas weniger zu konsumieren und dazwischen gesünder zu leben. Bei fortschreitendem Alter scheint mir das nicht die schlechtestes Problembehandlung zu sein. 
Viel heftiger finde ich die Preise (und Konditionen) für die Huber GGs speziell im Handel, zumal diese GGs aus meiner Sicht vom Trinkgenuss oft nicht wirklich allzu weit über den Alten Reben stehen und die Preise für gute Burgunder und auch viele sehr gute deutsche Spätburgunder sind ja auch nicht gerade konsumfreundlich.
Das gleiche Gefühl
bezüglich der hohen Preise beschleicht mich aber auch wenn ich ein gutes Stück Rinderfilet oder eine gute Tafel Schokolade im Supermarkt kaufe. Meine persönliche Lösung ist halt bei all diesen Dingen eher keine Qualitätsabstriche zu machen und eher etwas weniger zu konsumieren und dazwischen gesünder zu leben. Bei fortschreitendem Alter scheint mir das nicht die schlechtestes Problembehandlung zu sein. Herzliche Grüsse,
Detlef
Detlef
Re: Bernhard Huber
Seit 3 Tagen im Glas:
Huber Chardonnay Alte Reben 2019
Leichte Reduktion mit Feuerstein und Rauch; elegante Holznoten neben weißen Blüten; etwas Birne und Zitrone im Hintergrund und auch schwarzer Tee.
Viel Substanz und eine feine Cremigkeit am Gaumen neben einer lebendigen, aber keinesfalls spitzen, lediglich leicht zitronigen Säure; die feinen Gerbstoffe bringen eine gewisse teeige und kräutrige Dunkelwürze; viel Kraft, Saft und Zug; mineralisch, salziger langanhaltender Abgang.
Spannender, komplexer und gleichzeitig puristischer Chardonnay für Fans.
VG Nora
Huber Chardonnay Alte Reben 2019
Leichte Reduktion mit Feuerstein und Rauch; elegante Holznoten neben weißen Blüten; etwas Birne und Zitrone im Hintergrund und auch schwarzer Tee.
Viel Substanz und eine feine Cremigkeit am Gaumen neben einer lebendigen, aber keinesfalls spitzen, lediglich leicht zitronigen Säure; die feinen Gerbstoffe bringen eine gewisse teeige und kräutrige Dunkelwürze; viel Kraft, Saft und Zug; mineralisch, salziger langanhaltender Abgang.
Spannender, komplexer und gleichzeitig puristischer Chardonnay für Fans.
VG Nora
Re: Bernhard Huber
Seit 2 Tagen im Glas:
Spätburgunder Alte Reben 2019
Kühle Nase mit fruchtseitig Kirschen, florale Nuancen, dann etwas Rauch und heller Tabak, ganz im Hintergrund duftige, mediterrane Kräuter.
Sehr eleganter, feiner, recht nachhaltiger Gaumen, fast luftig. Auch hier zunächst wieder die Kirschfrucht, kräutrige Anklänge und subtile Holzaromen, alles untermalt von einer zarten Säure, die sich vertikal durch den Mundraum zieht und sich am Ende mit den feingeschliffen Tanninen und einer dezenten Mineralik bis in den mittellangen Abgang zieht.
Sehr schön! Der eleganteste Spätburgunder Alte Reben von Huber, den ich bisher im Glas hatte. Für damals knapp über 30 Euro ein sehr gutes PGV.
VG Nora
Spätburgunder Alte Reben 2019
Kühle Nase mit fruchtseitig Kirschen, florale Nuancen, dann etwas Rauch und heller Tabak, ganz im Hintergrund duftige, mediterrane Kräuter.
Sehr eleganter, feiner, recht nachhaltiger Gaumen, fast luftig. Auch hier zunächst wieder die Kirschfrucht, kräutrige Anklänge und subtile Holzaromen, alles untermalt von einer zarten Säure, die sich vertikal durch den Mundraum zieht und sich am Ende mit den feingeschliffen Tanninen und einer dezenten Mineralik bis in den mittellangen Abgang zieht.
Sehr schön! Der eleganteste Spätburgunder Alte Reben von Huber, den ich bisher im Glas hatte. Für damals knapp über 30 Euro ein sehr gutes PGV.
VG Nora