Burgund weiss 2023

[Ostbelgier]

Hallo zusammen,

Dieser hier war eine Wucht zu einem guten Jambon Persilee. Domaine Carrette: Pouilly Fuisse 2023. Natürlich sehr jung, aber jetzt schon sehr lecker. Ein Gut von einem jungen Winzerpaar am Fuss des Roche de Vergisson, biologisch zertifiziert. Da geht vom ersten Schluck an die Post ab. Farbe von hellem Apfelsaft, herrlicher Duft nach ganz frischem Pfirsich, etwas Akazie. Am Gaumen so etwas wie Zitronencreme, Brioche, weisser Pfeffer und später, mit Luft, Haselnüsse. All dies ist unterlegt mit viel Kraft und einer raffinierten Mineralität. Schöner, langer Nachhall. Ich finde den Wein grossartig.

Viele Grüße

Markus

[Ostbelgier]

Hallo zusammen,

noch so ein leckerer Jungspund: Domaine Berthenet: Montagny Tete de Cuvee 2023. Erste Pressung der Trauben von diversen Parzellen, im Schnitt 25jährige Reben. Braucht natürlich Luft, und dann entfaltet sich ein verwirrender Duft nach Honig und herber Melone. Am Gaumen zunächst frisch, aber dann reitet der Wein eine Attacke von Honig, herber Melone und Orangenzeste, das ganze mineralisch unterlegt und auf weissen Pfeffer endend. Sehr langer Nachhall, reiche Kirchenfenster im Glas. Toll zu vol au vent, eine Entdeckung für 14 Euro. Ich würde ihn bevorzugt in seiner Jugend trinken.

Viele Grüße

Markus

[Ralf Gundlach]

Hallo zusammen,

Dieser hier war eine Wucht zu einem guten Jambon Persilee. Domaine Carrette: Pouilly Fuisse 2023. Natürlich sehr jung, aber jetzt schon sehr lecker. Ein Gut von einem jungen Winzerpaar am Fuss des Roche de Vergisson, biologisch zertifiziert. Da geht vom ersten Schluck an die Post ab. Farbe von hellem Apfelsaft, herrlicher Duft nach ganz frischem Pfirsich, etwas Akazie. Am Gaumen so etwas wie Zitronencreme, Brioche, weisser Pfeffer und später, mit Luft, Haselnüsse. All dies ist unterlegt mit viel Kraft und einer raffinierten Mineralität. Schöner, langer Nachhall. Ich finde den Wein grossartig.

Viele Grüße

Markus

Hallo Markus,

den habe ich heute auch im Glas. Gefällt mir richtig gut. Nicht unbedingt ein intellektuelles, aber dafür umso mehr ein hedonistisches Vergnügen der gehobensten Art. Und alles passt in sich. Satte Fruchtnoten, die Mineralität, aber auch die anderen Noten. Das alles in einem kraftvollen Körper verpackt mit einer erstaunlichen Länge. Und obwohl er so kraftvoll ist hat er nichts schwerfälliges. Leider fehlt mir die Jambon Persilee . Wo lag der preislich?

92 Punkte

Gruß

Ralf

[Ostbelgier]

Hallo zusammen,

-Ralf: Ich freue mich sehr, dass er Dir so gut geschmeckt hat. Kostet 21 Euro beim belgischen Händler.

Domaine Cornu-Camus: Hautes Cotes de Nuits 2023. Wir hatten ihn gestern zu Scholle Büsumer Art. Es handelt sich um ein Familiengut aus dem Weiler Echevronne, unweit von Pernand-Vergelesses. Sehr hellfarben. Zunächst verschlossen, was kein Wunder ist bei der Jugend des Weins. Aber der Wein ist ein echter Verwandlungskünstler mit reichen Kirchenfenstern im Glas. Mit Luft kommt zunächst eine zitrische Säure und starke Mineralik zum Vorschein. Mit noch mehr Zeit und Luft finden wir eine Art Zitronencreme mit dezenten, ganz feinen Haselnüssen. Sehr gute Länge. 15 Euro hat er gekostet. Wer sagt denn, dass Burgund immer überteuet sein muss ?

Viele Grüße

Markus

[Ralf Gundlach]

Und das ist schon klasse:

2023 Montagny 1er Cru Jean Marc Boillot

Das faszinierende ist, dass dieser Wein trotz 14 Umdrehungen nichts schwerfälliges hat. Florale, aber auch gelbfruchtige Noten. Mineralisch. Das ist alles sehr, sehr schön.Hochklassig. Elegant verpackt. Mit einer wunderbaren Länge.

92 Punkte.

Gruß

Ralf