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Hallo Tom, wie schon von anderen hier erwähnt wurde ist auch meine Erfahrung dass ein Barolo eine kurze Fruchtphase hat. Mir persönlich schmecken sie meistens schon sehr gut wenn ich sie direkt beim Winzer verkoste bzw. wenn ich dann zu Hause die eine oder andere Flasche sehr bald aufmache. Muss abe...

Hallo Zusammen! Nach längerer Abstinenz hier im Forum dachte ich mir ist es wieder mal Zeit den Barolo Thread zu beleben. Hatte letzten Donnerstag einen sehr feinen BAROLO Bricco Luciani 2006 von Silvio Grasso im Glas. War der 2006er bisher immer sehr unzugänglich und vom starken Tannin geprägt so z...

stimmt, Wein trinken lebt ja auch von Überraschungen.

Grüße Reini

Hallo Ralf, einfacher Dolcetto sollte eigentlich immer jung getrunken werden. Zumindest habe ich damit die besten Erfahrungen gemacht. Er lebt von seiner jugendlichen Frucht und seiner Säure. Ein Stück Salami, Käse, Oliven und Weißbrot und auch dieser einfache Wein kann auch schon mal Freude bereite...

Hallo Kle, Hallo Hartmut, danke für die ersten Empfehlungen. Stimmt, eine Übernachtung in St.Emilion dürfte wenig Sinn machen wenn man sich eher um die Weingüter Rund um Pauillac aufhalten will. Eine Vernünftige Unterkunft zu finden sollte aber dort auch kein Problem sein. Welche Chateaus habt ihr b...

Hallo zusammen, wir (2Pers.) sind Ende Mai für 2 Nächte in Bordeaux unterwegs. Möchten dort auch das ein oder andere Weingut besuchen. Wie läuft das dort ab? Nur mit Termin oder ist man dort jederzeit Willkommen? Kann man eigentlich fast jedes Château besuchen und dort auch Weine kaufen? Bevorzugen ...

Hallo Mr. Nebbiolo, hatte bis auf eine Ausnahme auch immer nur junge Barbarescos von Moccagatta im Glas und die waren alle sehr lecker. Die einzige Ausnahme war ein Barbaresco Bric Balin 1999 vor ca. 2 Jahren, doch der wirkte schon sehr gereift und hat mich nicht überzeugt. Vielleicht aber auch eine...

Hallo zusammen, heute einen sehr feinen Barolo zu einem tollen Rinderfilet mit Gemüse im Glas. BAROLO CASTIGLIONE 2007 (Vietti) Eine eher helle aber typische Barolo-Rubinrote Farbe mit bereits leicht gereiften Rand. In der Nase sehr fein, mit den typ. Nebbiolo Aromen nach Sauerkirsche, floralen Töne...

Hallo Rolf, herzlich willkommen in diesem Forum. Einen Besuch bei Silvio Grasso habe ich auch bereits 2x (2010 und 2012) genossen. Es gab da unter anderem ca. 6 Barolos die wir dort verkosteten. Alles sehr schöne Weine mit vernünftigen Preisen. ;) Die Gastfreundlichkeit im Hause S. Grasso ist mir au...

Hallo, ein kleiner Nachtrag zu unserem Ornellaia 1997 vom letzten Freitag. Sehr dunkles, kräftiges Granat mit deutlichen Reifetönen am Rand. Wow, was für eine Nase. Absolut perfekt. Perfekt gereifte CS / Merlot Nase. Dunkle Beeren, Erde (Terroir), vermischt mit feinen flaoralen Tönen. Erinnert an fe...