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Das sieht gut aus. Die günstigste Methode in einem trockenen Raum Wein zu lagern aber ist: Man nehme einen Weinversandkarton, schneide die oberen Deckel ab. Karton flach legen und Flaschen rein. Die Kartons lassen sich beliebig hoch übereinander stapeln, so dass man sich eine richtige Weinwand baste...

Ja,ja.
Es soll ja auch Menschen geben, die Senf aufs Nutelabrot machen.

Hallo In der Regel muss der Empfänger das Paket gleich auf Schaden und Inhalt prüfen.Liegt eine Schadensmeldung vor, muss sich der Winzer mit dem Paketdienst plagen: Schadensmeldung und Rechnung an das Versand Unternehmen. Für Schäden die später gesichtet werden bleibt in der Regel der Kunde auf dem...

Hallo Viele Weine, wie z B. Riesling werden eigentlich viel zu früh getrunken, aber der Trend ist derzeit so. Dafür werden die Weine vor der Abfüllung zu weit entsäuert.Diese Weine schmecken dann im jungen Stadium sehr gut, fallen dann aber nach 8-10 Monaten schon stark ab. Bei Schraubverschluss ist...

Hallo Die mechanische Beanspruchung der Trauben ist mit Gewissheit beim Erntewagen am Größten, weil die Stiele durch die Edekstahlschnecke und die Pumpe beansprucht werden Allerdings kommt es auch auf die Einstellungen an der Pumpe an. Man kann die Pumpe so weit aufdrehen, dass die Trauben geschont ...

Hallo Oswald Ich betreibe ein 3 ha Weingut an der Mosel. Davon ca 1 Drittel Müller Thurgau. Ein MT,der nicht auf Masse ausgebaut wird hat diesen typischen Muskatton. Je geringer die Erntemenge, je ausgeprägter dieser Ton.Daran kann man die Qualität eines MT erkennen. Sollte dich dieser Geschmack stö...

Ein Tipp vom Winzer:
Die vorhandenen Flaschen mit Siegellack oder Wachs verschließen.
Wenn der Wein bis dahin noch in Ordnung war, lässt er sich so über mehrere Jahre länger halten.

Kirkgeschmack kann immer wieder mal vorkommen, obwohl er in den letzten Jahren seltener geworden ist.Bei uns bekommt jeder Kunde einen Ersatzwein, wenn er mal eine Korkflasche erwischt hat. Aber auch beim Schraubverschluss kommen hin und wieder Fehltöne auf, die durch die Dichtung entstehen können.W...

Hallo Wir sind ein Familienbetrieb an der Mittelmosel mit ca 3 ha, davon viele Weinberge in den Steillage. Der Lesezeitpunkt lässt sich im Vorraus sehr schwer planen, da wir sehr viel selektieren und die Lese vom Wetter abhängig machen. Im Oktober kann man aber kurzfristig anfragen, um sich unserem ...

Ich kenne die Weinlagen vom Weingut R.Prüm, und Ich bin mir ziemlich sicher, dass er aus seinen eigenen Weinbergen den Wein nicht so günstig verschleudern kann.
Wer da etwas grosses erwartet wird wohl eher bitter enttäuscht.