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Ich hatte gestern einen 2015er Brauneberger Juffer Riesling Große Lage feinherb von Fritz Haag im Glas. Laut Lobenberg blieb das Fass in der Vergärung stecken, ein Unikat, quasi ein GG in süß. Der Wein hat 12% Alkohol, 15g Restzucker 8,5g Säure und hat mich wirklich begeistert: Dunkle Bernsteinfarbe...

Habe erst jetzt gesehen, dass es hier auch eine Diskussion zu alkoholfreiem Wein gibt und habe die Einträge mal überflogen. Vorweg muss ich sagen, dass ich alkoholfreies Bier gerne trinke. Ein alkoholfreies Erdinger im Sommer nach der Gartenarbeit oder Radtour schmecken mir persönlich besser als die...

Wenn man das Weingut verkleinert, muss man ja nicht unbedingt ein Verlierer sein.
Kloster Eberbach geht ja momentan durch die Presse mit "Klasse statt Masse". Die haben die Anbaufläche auf 170 bis 175 Hektar verkleinert. Es waren mal rund 235 Hektar.

"Der gesetzliche Mindestlohn liegt derzeit bei knapp 13 Euro. Ist er zu hoch? Wir waren im September zu einem Kurzurlaub in der Pfalz und ich muss sagen: Ich habe noch nie so viele Vollernter und so wenig Menschen im Weinberg gesehen wie dieses Jahr. Das mag aber Zufall sein, dass wir gerade e...

Gestern im Glas: Chateau Meyney 2018 Dunkles Rot, Randaufhellung. Im Duft Brombeere, Gewürznelken, flüssige Schokolade. Im Mund dunkle Schokolade, Grapefruit, Marzipan, Heidelbeere, gut eingebundene Tannine. Im ewig langen Nachhall erst Kreide, Schlehe danach dunkle Herzkirsche, dann Pfeffer, Eukaly...

Ja, ich finde es toll, dass es heutzutage noch Weingüter mit einem solchen Kundenservice gibt. Mich hat das (neben der Qualität des Weines) überzeugt und es ist sicherlich nicht der letzte Pinot Noir, den ich von Molitor trinke.

Ich möchte nochmals an meinen Beitrag zum Brauneberger Mandelgraben* Pinot Noir 2016 anknüpfen und mich zunächst für Eure Infos bedanken. Da es sich ziemlich sicher um einen Gärfehler handelt, der sich wahrscheinlich die Lagerung in meinem Keller erst intensiviert hat, habe ich einfach mal beim Wein...

Markus Molitor Brauneberger Mandelgraben* Pinot Noir 2016 Der Wein war eine große Enttäuschung. Ich hatte Anfang 2020 drei Flaschen bei einem Händler gekauft und die erste dann auch gleich probiert. In 2020 war der Wein sehr zurückgezogen und verschlossen mit Bittermandel und gebranntem Holz. Dacht...

Ich hatte in den letzten Wochen ein paar kleine bzw. mittlere 2022er. Zunächst muss ich den Vorrednern Recht geben. Die 2022er sind schon alle sehr saftig, haben milde Tannine und es fehlt etwas an Eleganz und Frische. Ich bin mal gespannt, ob sich das in den nächsten Monaten legt und die Frucht etw...

... Viele Betriebe im Médoc produzieren ja jetzt schon Weißwein, das ließe sich noch ausweiten, und zumindest im Moment sind die Absatzrückgänge bei Weißwein geringer als bei Rotwein. Man könnte auch hochwertige Rosés herstellen; Rosé ist gerade das einzige Marktsegment, dass robuste Wachstumsraten...