das weinforum .de

Den kleinen (L'Esprit) DdC kann ich auch empfehlen

Saintayme 2023

Vor ein paar Wochen bei der Foire aux Vins im Leclerc mitgenommen (14 Euro), natürlich Babymord, aber war neugierig. Sehr dominanter Alkohol und irgendwie chaotischer Antritt. Erstmal schütteldekantiert, Mit brutalstmöglicher Belüftung baut sich dann eine krasse Tanninwand vor einem auf. Kann ich jetzt absolut nichts mit anfangen, das geht jedenfalls erstmal ganz hinten in den Keller. Bei "älteren" Jahrgängen, 11, beginnend jetzt auch 19, habe ich eine sehr schöne Entwicklung auch schon auf der Kurz-/Mittelstrecke gefunden, gleichwohl ohne sich beeilen zu müssen.

Schönibert hat geschrieben: ↑Di 28. Okt 2025, 14:30 Saintayme 2023

Bei "älteren" Jahrgängen, 11, beginnend jetzt auch 19, habe ich eine sehr schöne Entwicklung auch schon auf der Kurz-/Mittelstrecke gefunden, gleichwohl ohne sich beeilen zu müssen.

Den 19-er hatte ich neulich und fand den schon sehr zugänglich und trinkfreudig.
Aber schön zu wissen, dass der auch 10 und noch mehr Jahre durchhält.