Ribeira Sacra

[Bradetti]

Gestern im Glas:

2021 Envinate Lousas Parcela Rosende

Schon in der Nase recht expressiv nach roten Früchten, Pfeffer, Erdboden, Gewürze, ein Hauch Salmiak.
Am Gaumen gleicher Eindruck, ergänzt durch Mineralik (wächst auf Granit, und irgendwie kam mir in der Tat Granit eher in den Sinn, als zum Beispiel Schiefer oder Basalt).
Die rote Frucht ist nicht reif oder gar überreif, sondern wirkt frisch und knackig. Auch hier begleitet durch eine Pfeffernote, die aber nicht stört, sondern für einen Schuss Pikanz sorgt.
Zwischendrin immer mal wieder auch Süße aus der Frucht und im Abgang leichte Salz-Begleitung. Ein schöner und durchaus komplexer Roter aus der Ribeira Sacra und auch die angenehm niedrigen 12% vol Alk gefallen!

Dieser Rosende ist wieder ein Beispiel dafür, dass mir die Festland-Roten von Envinate weitaus besser gefallen, als deren Pendants von Teneriffa. Die weißen wiederrum aus Teneriffa find ich klasse….