Hallo liebe Deutschlandfans
War gestern ne Runde im Badenerland unterwegs und bin dann im Nachmittäglichen Treiben in der Fausstadt Staufen gelandet. Nebst der eigenen Kreszenzen, die in den Weinläden angeboten wurden bin ich über die Spätburgunder von Dr. Heger gestolpert. Zwei Flaschen sind nun probehalber mal mit in die Schweiz gegangen. Einer davon heisst glaubs MIMUS. Kann mir jemand was dazu sagen? Wäre spannend vorneweg was zu erfahren und dann nachzuverkosten
Dr. Heger
- Don Miguel
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" Mimus" Ihringer Winkelberg Spätburgunder
Servus argentum,
von Dr. Heger habe ich neulich zwar einen hervorragenden Ihringer Winklerberg Grauburgunder *** GG probiert (http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_d ... p?ID=32972), mit den Roten konnte ich leider noch keine Erfahrungen sammeln, möchte ich aber gelegentlich auch ändern.
Aber in der Datenbank findet sich doch ein ganz vielversprechender Eintrag zum MIMUS: http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_d ... p?ID=26421
Gruß
Don
von Dr. Heger habe ich neulich zwar einen hervorragenden Ihringer Winklerberg Grauburgunder *** GG probiert (http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_d ... p?ID=32972), mit den Roten konnte ich leider noch keine Erfahrungen sammeln, möchte ich aber gelegentlich auch ändern.
Aber in der Datenbank findet sich doch ein ganz vielversprechender Eintrag zum MIMUS: http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_d ... p?ID=26421
Gruß
Don
Re: Dr. Heger
Hallo,
ich habe neulich einen 98er Mimus aufgemacht, Barriqueausbau,
blasse Ränder, wenig Frucht, er wirkte ausgezehrt, höchste Zeit zu trinken.
Aber generell ein angenehmer Tropfen.
Gruß Peter
ich habe neulich einen 98er Mimus aufgemacht, Barriqueausbau,
blasse Ränder, wenig Frucht, er wirkte ausgezehrt, höchste Zeit zu trinken.
Aber generell ein angenehmer Tropfen.
Gruß Peter
- octopussy
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Re: Dr. Heger
Hallo zusammen,
gestern konnte ich zwei 2009er Weißburgunder von Dr. Heger probieren, nämlich den 2009er WB Vitus und den 2009er WB Spätlese Trocken. Beiden fehlte nach meinem Empfinden (leider schlechte Verkostungs-Umgebung, deshalb sehr subjektiv) derzeit die Balance. Die Holzfassnoten waren mir zu dominant. Ich habe Hoffnung, dass sich das noch ändert. Die Salwey-Weißburgunder fand ich im Vergleich aber erheblich besser.
gestern konnte ich zwei 2009er Weißburgunder von Dr. Heger probieren, nämlich den 2009er WB Vitus und den 2009er WB Spätlese Trocken. Beiden fehlte nach meinem Empfinden (leider schlechte Verkostungs-Umgebung, deshalb sehr subjektiv) derzeit die Balance. Die Holzfassnoten waren mir zu dominant. Ich habe Hoffnung, dass sich das noch ändert. Die Salwey-Weißburgunder fand ich im Vergleich aber erheblich besser.
Beste Grüße, Stephan
Re: Dr. Heger
Hallo Zusammen
Nun wars denn am Weekend soweit. Hab mich an den 2007er Mimus rangemacht.
Im Glas Rubinrot. Das Licht schimmerte durch. In der Nase Erdbeeren, Erdbeeren und nochmals Erdbeeren. Am Gaumen sehr elegant, finessenreich und alles gut eingebunden - aber dennoch für diese Stilistik genug Kraft. Ich glaube der Wein kann aber noch gewinnen. 2011-2016.
Der ideale Begleiter für die Ente an gebratenem Apfel!
Nun wars denn am Weekend soweit. Hab mich an den 2007er Mimus rangemacht.
Im Glas Rubinrot. Das Licht schimmerte durch. In der Nase Erdbeeren, Erdbeeren und nochmals Erdbeeren. Am Gaumen sehr elegant, finessenreich und alles gut eingebunden - aber dennoch für diese Stilistik genug Kraft. Ich glaube der Wein kann aber noch gewinnen. 2011-2016.
Der ideale Begleiter für die Ente an gebratenem Apfel!
- Dick
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Re: Dr. Heger
Heute in das Glas bei der Spargel AAA
Dr. Heger, Ihringer Winklerberg *** Grauburgunder GG 2010
Elgante wein mit verhaltene Säure, dezente Fruchtaromatik, reifer Pfirsich, ein wenig Ananas, Mango, dezente Kräuternoten und ein Nobles Finish 93 DSP
Dr. Heger, Ihringer Winklerberg *** Grauburgunder GG 2010
Elgante wein mit verhaltene Säure, dezente Fruchtaromatik, reifer Pfirsich, ein wenig Ananas, Mango, dezente Kräuternoten und ein Nobles Finish 93 DSP
Mit freundlichen Grüßen aus Holland,
Dick
Dick
Re: Dr. Heger
Ich hatte den MIMUS 2009 ebenfalls schon im Glas - ein genialer Spätburgunder! Die VKN dazu habe ich einfach mal aus meinem Blogbeitrag kopiert...
http://weinblogpanamera.blogspot.ch/201 ... stuhl.html
Den Grauburgunder Spätlese Ihringer Winklerberg 2010 hatte ich bei einer Degustation bereits im Glas und war ebenfalls sehr angetan.
Ich werde mir bei Gelegenheit eine Flasche in aller Ruhe zu Gemüte führen
http://weinblogpanamera.blogspot.ch/201 ... stuhl.html
Den Grauburgunder Spätlese Ihringer Winklerberg 2010 hatte ich bei einer Degustation bereits im Glas und war ebenfalls sehr angetan.
Ich werde mir bei Gelegenheit eine Flasche in aller Ruhe zu Gemüte führen
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- Beiträge: 2211
- Registriert: Mo 31. Jan 2011, 00:13
Re: Dr. Heger
Ein schöner Weißburgunder ist der 2012er Sonett, schöne feine Frucht, lebendige Säure, leicht cremig und elegant, in sich stimmig und ein Spaßmacher auf hohem Niveau, Heger ist sicher nicht günstig, aber anscheinend gut, 86-87 Punkte
Gruß
Ralf
Gruß
Ralf
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- Beiträge: 441
- Registriert: Mi 23. Jan 2013, 20:31
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Re: Dr. Heger
Hallo Ralf,Ralf Gundlach hat geschrieben:Ein schöner Weißburgunder ist der 2012er Sonett
den gibt es über's Wochenende im Angebot bei C & D für 8,08 €. Ist das ein guter Preis?
Schöne Grüße
Armin
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- Beiträge: 2211
- Registriert: Mo 31. Jan 2011, 00:13
Re: Dr. Heger
Hallo Armin,
für diesen Wein ist das ein guter Preis, ohne wenn und aber
Gruß
Ralf
für diesen Wein ist das ein guter Preis, ohne wenn und aber
Gruß
Ralf