argentum hat geschrieben:Es gibt Wochenenden, die haben es einfach in sich. Heute ist wieder so eines und die Weine, die meine lieben Freunde aufgetischt haben, waren sehr interessant. Zum einen gab es eine Tour de Horizon in Sachen Elsässer Pinot Noir, aber da wir uns im Burgundthreat befinden, will ich mich hier auf zwei spezielle 04er Exemplare beziehen, die vor und nach der Verkostung von Züsslin und Albert Mann Pinots gereicht wurden.
Zum Einstieg gab es Weisswein, aus der Cote de Beaune einen Louis Carillon Bienvenues-Batard-Montrachet 2004
Hallo Philipp,
danke für die Notizen. Beide Weine klingen großartig. Von Louis Carillon habe ich noch 2004 Puligny Villages und 1er Cru Champs Canet im Keller. Den Villages könnte ich eigentlich demnächst mal aufziehen. Deine Notiz zum Bienvenues-Bâtard hört sich jedenfalls sehr vielversprechend an.
Wirst du auch noch etwas zu den V. Zusslin und Albert Mann Pinots schreiben?
Bei uns dieses Wochenende auf dem Tisch: Chandon de Briailles - 2004 Pernand Vergelesses 1er Cru Île de Vergelesses. Chandon de Briailles arbeitet sehr traditionell, mittlerweile biodyn zertifizert und mit sehr wenig (oder gar keinem?) Neuholz. Ich habe ja gar nichts gegen ein bisschen Neuholz beim Chardonnay, aber dieser Stil ist jedenfalls sehr interessant, äußerst karg, eher zurückhaltend, eher herb in der von Zitrusnoten getragenen Aromatik. Eine Flasche habe ich davon noch und lasse sie erst einmal liegen (drei Jahre?). Ich habe das Gefühl, dass da noch viel kommen wird.