Hofgut Falkenstein

niers_runner
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Re: Hofgut Falkenstein

Beitrag von niers_runner »

@Adi
Du hast die 'Gisela' sicher auch schon im Glas gehabt.
Wie sieht dein Fazit aus?

Beste Grüße

Peter
„Ein Kluger bemerkt alles, ein Dummer macht über alles Bemerkungen.“
Heinrich Heine (1797–1856), deutscher Dichter und Romancier
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puschel
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Re: Hofgut Falkenstein

Beitrag von puschel »

Hallo Peter,
die Giselas der letzten Jahre habe ich alle mehrfach im Glas ;) Wunderschöne Kabis
Die 2025er Rieslinge von Erich und Johannes erst Ende Juli.
LG Adi
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niers_runner
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Re: Hofgut Falkenstein

Beitrag von niers_runner »

Hallo Adi,
sorry, da hatte ich mich nicht korrekt ausgedrückt, ich wollte natürlich dein Statement zur 25er Gisela hören.
Ich freue mich auf deine Bewertung Ende Juli.

Beste Grüße

Peter
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puschel
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Re: Hofgut Falkenstein

Beitrag von puschel »

Hallo Peter,
hallo Nora
hatte „auch“ die Gisela am Wochenende bei Erich und Johannes im Glas
Und in den Kofferraum hat’s
•der Munny Kabi trocken
Sonnenberg federleicht mit nur 10,5 %
•der feinherbe Palm Herrenberg an der Grenze zu Restsüss
•die Gisela,
•Klaus die Spätlese und
•die Auslese Förster ebenfalls aus dem Euchariusberg
geschafft

Was P&P über die Gisela schreiben wie…
D und G: Noten von Spontangärung,Wiesen- und Gartenkräuter, Schieferwürze und Steinigkeit Zitrusnoten, Grapefruit, reife Gelbfrucht Aprikose…feingliedrige bis in den langen Ausklang. Die fruchtige Süße und das Säure Mineral intensiv tänzelnd, elegant und verspielt… sehe ich auch so
die Säure liegt bei S 11 und der RestzuckerRz bei 43 g/l
P: für mich ein großer Kabi, der nicht morgen getrunken werden muss, sondern mit viel Potential ( PH-Wert < 2,6 ) Peter: Meine 2. Flasche öffne ich in :roll: 3 Jahren
LG Adi
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