Weingut Merkelbach Ürzig

[puschel]

Hallo PS
ruf doch mal in Ürzig 06532 4522
Oder in Zeltingen 6532 2081 bei Johannes u Barbara Selbach an,
denen gehört ja mittlerweile s.o. das Weingut und frage. ..
Gruß Adi

[PSI]

Hallo PS
ruf doch mal in Ürzig 06532 4522
Oder in Zeltingen 6532 2081 bei Johannes u Barbara Selbach an,
denen gehört ja mittlerweile s.o. das Weingut und frage. ..
Gruß Adi

Habe ich gemacht Andi, Problem gelöst, danke für die beiden Nummern Hab mich nur gefragt ob das "normal" ist.

[nordmann]

Kürzlich mal im Glas

Weingut Alfred Merkelbach Gutsriesling 2020 trocken, 12,0%vol.alc.

Das erste mal nicht bei den beiden älteren Herren sondern über das Weingut Selbach Oster gekauft. Sehr netter Kontakt, kann ich nur empfehlen.

In der Nase weiße Frucht, etwas nasser Stein.

Setzt sich im Geschmack fort, vielleicht etwas Pfirsich, dazu eine feine mineralische Note, schöner und langer Abgang.

Sehr schöner Einstieg, gerade mal 8,- EUR ab Weingut.

[Schönibert]

2010 Alfred Merkelbach Erdener Treppchen Riesling Auslese #18

Erwartungsgemäß sattes Altgold mit grünen und roten Reflexen. In der Nase Riesling-Honig, aber frisch. Im Antritt sehr präsente Säure, gelbe Früchte, Mirabellen(-Kompott).

Der Wein ist nicht so fett wie er aussieht oder man auch aufgrund der doch hohen Viskosität annehmen könnte, Insbesondere die doch fast schon überraschend starke Säure hält den Wein gut in Schach und lebendig.

[puschel]

Hallo Schöni

LG Puschel

[Schönibert]

Dankeschön, interessant, auch nach 5 Jahren durchaus in vielen Aspekten übereinstimmend der Zustand des Weins aus Sicht zwei verschiedener und vor allem nicht abgesprochener Trinker.

[Schönibert]

In dem Abends abgestellten Glas mit einen kleinen Restschluck des Vinos war am nächsten Morgen ordentlich Depot drin. Also Verhältnis 50/50.

Das Depot war schneeweiß und pulverig, der Wein darüber kristallklar in seinem satten gelb stehend. Weinstein sieht für mich eigentlich anders aus, aber das wäre natürlich auch hier meine Diagnose. Meinungen, Erfahrungen?

[UlliB]

Das Depot war schneeweiß und pulverig, der Wein darüber kristallklar in seinem satten gelb stehend. Weinstein sieht für mich eigentlich anders aus, aber das wäre natürlich auch hier meine Diagnose. Meinungen, Erfahrungen?

Das ist ziemlich sicher Weinstein. Der kann optisch schon sehr unterschiedlich ausfallen: mal ganz klare und ziemlich große Kristalle, diese häufig auch am Korken, meistens gelb oder farblos. Aber sandig oder pulverig geht auch, Farbe in Weißwein irgendwo zwischen reinweiß und dunklem Bernstein.

Weinstein besteht vorwiegend aus Kaliumhydrogentartrat, aber eben nur vorwiegend, meistens sind da auch noch andere Komponenten beteiligt, auf der Metallseite vorwiegend Calcium. Regel: je reiner das Kaliumhydrogentartrat ist, dest größer und klarer sind die Kristalle, je "gemischter", desto kleinkörniger. Die Farbe hängt davon ab, was da aus dem Wein sonst noch aufgenommen wird. Ich hatte in Rotwein schon ziemlich große und tatsächlich schwarze Kristalle, das sah interessant aus.

Gruß
Ulli