Weingut Keller

[Dominik Mueller]

Lieber Ursus,

vielen Dank für deine Notizen speziell zum Weingut Keller. Ich kann noch davon träumen, einmal einen Gmax im Glas zu haben.

Eine Frage habe ich allerdings, gut gemeint und rein aus Interesse: Trinken deine Weinfreunde und du denn nur Keller und Breuer oder habt ihr auch andere Interessen auf diesem Gebiet? Gesetzt, dass ihr auch andere Weine genießt, wovon ich mal ausgehe, stehen diese in Qualität so weit hintenan, dass es sich nicht lohnen würde, diesen auch Posts im Forum zu widmen?

Danke und vinophile Grüße

Dominik

[Ursula]

lieber Dominik,
ich antworte gerne:
im reifen Weingenießeralter habe ich ( und gewiß auch meine beiden Weinbrüder )was trockene Rieslinge anbelangt schon ein bißchen Erfahrung angesammelt,viel probiert und getrunken aus allen nennenswerten europ. Anbaugebieten.
Viele gute und sehr gute Rieslinge,über die ich aber aus Zeitgründen keine Notizen im Forum eingestellt habe.Ich hatte und habe auch immer noch einen zeitraubenden Beruf,verbunden mit vielen Reisen.Jetzt zum Glück weniger.

Da muß mich ein Tropfen schon besonders ansprechen und begeistern, damit ich meine Freude darüber auch schriftlich rauslasse.Und Weine wie die von Keller,Breuer und auch Dönnhoff schaffen das am ehesten.Ich kaufe die Weine in Abstimmung mit meinen beiden Weinfreunden ein, immer direkt vom Weingut ( auch die Kellerkisten ) und die GGs und G-maxe genießen wir dann auch gemeinsam, wobei die Betonung deutlich auf "genießen"liegt.Auch wir trinken ( vielleicht auch altersbedingt ) mengenmäßig ein paar Flaschen weniger aufs Jahr gerechnet als in jungen Jahren, dafür aber deutlich qualitätsbewußter,anspruchs-und genußvoller;wohlwissend, daß Topqualität auch ihren Preis hat.

Was aber nicht bedeutet, daß eine frische Rieslingschorle z.B. von Fuhrmann-Eymael aus dem Pfälzer Dubbeglas beim Bad Dürkheimer Wurstmarkt (dem angeblich größten Weinfest der Welt )uns keine große Freude bereiten könnte......

Gruß Ursus

[Dominik Mueller]

Danke für deine Antwort, Ursus. Das kann ich alles nachvollziehen. Mein Weinkonsum ist auch stark eingeschränkt, wodurch ich mich fast zwangsläufig auf Qualität konzentriere, obgleich ich in das absolute High-End äußerst selten vorstoße. Die Kellerkisten seien euch jedenfalls gegönnt!

[Ursula]

unsere erste Flasche vom

2024 Abts.E. Riesling GG Trocken ( Westhofen Brunnenhäuschen ) mit 12,5 Vol.Alk., Pr.Nr.26/25 und 49er Naturkork Flor ND

helles Gelb mit grünlichem Schimmer.
dezent hefig und rauchig im Duft, erinnert ein bißchen an den Sprengungsgeruch im Kalksteinbruch, Zitrus-Kräuterwürze.

Auf der Zunge sehr aristokratisch mit zartem Schmelz, fest gewebt,Spannung und saftiger Biß. Mundwässernd, kein schmeckbarer RZ, kellertypische
elegante Balance, im Abgang zarte grüne Reflexe mit einem Hauch von Rhabarber.Macht schon Eindruck, wird aber gewiß noch eine große Zukunft vor sich haben.,
Die heutige Flasche ist ( wie so oft ) unserer Neugier und Ungeduld zum Opfer gefallen, der Aufstieg in die Kategorie " Weltklasse" ( ab 95 P.) ist gut abzusehen.Heute 94+ P.

Gruß Ursus

[Ursula]

Man muß schon noch einmal genau auf das Etikett schauen,sonst glaubt man kaum, daß dieser trockene Ortswein schon bald seinen 14.Geburtstag feiern kann:
2012 Nierstein Riesling Trocken mit 12,5 Vol.% Alk.,Pr.Nr.47/13 und 49er Naturkork in Bestform

Gut, die Farbe im Glas ist schon ein strahlendes Gelb, was ich bei nicht wenigen jüngeren GGs verschiedener Erzeuger aus 2018 und gar aus 2024 in letzter Zeit überraschenderweise auch schon vorgefunden habe.

Feinste Zitrusaromen in der Nase, saftige und seidige Frische und rotliegende Würze,die kellertypische Ausgewogenheit auf der Zunge. Nicht ganz so weit durchgegoren wie die jüngeren trockenen Niersteiner Rieslinge von Keller, ich schätze mal 4 bis 5 gr. RZ, die aber durchaus passen.Da pappt und klebt nichts, die elegante und reife Säure des 12er Jahrgangs verhilft dem Wein zur großen Harmonie.

Langer,tänzelnder Nachhall, gepflegtes Understatement. 93 P.konservativ.

Gruß Ursus

[Ursula]

2017 Dalsheim Hubacker, Riesling AUL, Pr.Nr.21/18 und 49er Naturkork

intensives, ins Goldene einmündendes Gelb im Glas.

Rosinen,hochfeine saubere Botrytis, ein Touch Honig in der Nase, sehr nobel und vielversprechend.

Reife Rieslingwürze, extraktreich mit viel Spannung, straffe und finessige Säure. Tolle Abstimmung zwischen edler Restsüße und stabiler Säure, da wird der Gaumen nicht zugeklebt.Kommt sehr frisch und jugendlich daher, ungemein saftig und reintönig, salzig-mineralisch,langer Nachhall.

Zu dritt haben wir diese o,75 l Fl.genossen; eigentlich schon eher Schluck für Schluck andächtig zelebriert.Das will für ausgewiesene Trockentrinker schon etwas heißen.Weltklassewein! Wird gewiß noch länger leben als wir drei Rieslingjünger.Ein Erlebnis.

Gruß Ursus

[Ursula]

Unsere Frühlings-Radtour führte uns wieder einmal durch die Weinberge der Nordpfalz, das Zellertal mit dem Donnersberg, bis hin zum fast schon traditionellen Endpunkt, dem Kalksteinturm am oberen Hubacker in Dalsheim mit dem herrlichen Blick auf Rheintal und Odenwald.

Das kurze Gespräch mit einem gerade dort im Weinberg werkelnden Mitarbeiter des Weinguts Keller ( er entfernte die knospenden Doppeltriebe an den Rieslingreben )gipfelte in seiner Feststellung,daß die 25er trockenen Rieslinge des Hauses ausnahmslos auf GG-Niveau mitspielen, er habe sie selbst schon als Faßweine verkosten können.

Neugierig, wie wir sind,haben wir am Wochenende unseren ersten 25er entkorkt :

25erRiesling von der Fels trocken mit 12,5 Vol.% Alk., Pr. Nr. 22/26 und 45er Naturkork ND

in der Farbe etwas helleres Gelbgrün als sein 24er Vorgänger.
Sehr vielversprechende Nase mit dezenten Spontiaromen, bißchen SO 2 ( was sich rasch verflüchtigt ), glockenklare Pfirsisch-Apricot Aromen auf der Frühlingswiese.

Rasse und Energie auf der Zunge, straffe und prägnante Säure (schätze auf über 8gr.), saftig und mundwässernd,pikant.
Der Zug zurück zum Glas ist fast magnetisch. Klare 92 P.

Gruß Ursus

[Jochen R.]

Ich hatte den Wein nun endlich auch im Glas und kann mich der Beschreibung von Ursus im Wesentlichen anschließen. Ich würde dazu noch ergänzen: extrem floral in der Nase, komplex.
Was dann am Gaumen folgt, ist für meinen Geschmack und was der Wein kostet sowas von bockstark - läuft runter wie Öl. Die 92 P. finde ich durchaus angemessen - wer´s mit den Kellerweinen nicht so hat, soll sie halt nicht kaufen. Ich hätte davon gerne 4 Fl. gehabt: 3 wurden mir zugeteilt, das ist unterm Strich eine zu wenig

Viele Grüße,
Jochen

...
25erRiesling von der Fels trocken mit 12,5 Vol.% Alk., Pr. Nr. 22/26 und 45er Naturkork ND

in der Farbe etwas helleres Gelbgrün als sein 24er Vorgänger.
Sehr vielversprechende Nase mit dezenten Spontiaromen, bißchen SO 2 ( was sich rasch verflüchtigt ), glockenklare Pfirsisch-Apricot Aromen auf der Frühlingswiese.

Rasse und Energie auf der Zunge, straffe und prägnante Säure (schätze auf über 8gr.), saftig und mundwässernd,pikant.
Der Zug zurück zum Glas ist fast magnetisch. Klare 92 P.

Gruß Ursus

[EThC]

...parallel zum Piesporter Riesling von Julian Haart gab's letzten Samstag noch diesen blutjungen Wein, der sich sich recht ähnlich präsentierte, aber deutlich weniger Kante bot. Wobei man zwar bedenken muß, daß der Piesporter 2 Jahre Reifevorsprung hat, zu jung fand ich letztlich beide...

2025er Riesling - von der Fels - trocken - [VDP.Gutswein]

[Ursula]

am letzten Maiwochenende waren wir zur Keller-Open-Jahrgangspräsentation nach Fl.Dalsheim eingeladen.
Full House bei Kellers, sehr internationales Publikum,überraschend viele junge Leute.

Großes Interesse nicht nur an den Rieslingen, sondern auch an den Weinen von Spätburgunder und Chardonnay aus High Density Rebanlagen, das sind Dichtpflanzungsanlagen mit mehr als 30.000 Rebstöcken pro ha ( normal sind ca. 5ooo-6ooo Pflanzen ).
Da tut sich was in Richtung Qualitätsoptimierung, allerdings auch mit enormem Arbeitsaufwand. Interessierte Experten waren sogar von der Weinforschungsanstalt in Beaune ( Burgund ) angereist. Ob das die Zukunft ist ?

Wir haben uns wie immer mehr für die trockenen Rieslinge interessiert:

2025Riesling von der Fels ( haben wir schon im Keller) saftig, knackig, toller Trinkfluß, mundwässernd.
2025 Riesling in der Helde :salzige Mineralität,glockenklar,ein Rieslingmonument,an der Tür zur Weltklasse
2025 Kirchspiel Riesling GG : feine Kräuterwürze,braucht noch ein paar Jahre
2025 Oberer Hubacker Riesling GG: feingliedrig, finessig, wunderbares Spiel, ganz großer Wein.Schade, daß wir unsere Reservierung nicht mehr erhöhen konnten.
Dafür konnten wir aber vom 23er Niersteiner Riesling Tr. Ortswein als Bonbon 2 mal 3 Flaschen ergattern, eine tolle Kombi aus Trauben von Hipping und Pettenthal. Weitere trockene Rieslinge werden uns im März 2027in der Kellerkiste erfreuen.

Großes Kino boten einige Edelsüße aus 2001 und 2002 ( gegen Berechnung ):

2002 Dalsheimer Hubacker, Riesling AUL ***, hochfeines Rieslingelexier, saubere Honigbotrytis, irres Süße-Säure Spiel
2oo1 Scheurebe TBA, perfekter Süßwein,wir dachten dabei an die vielen schönen Stunden mit H,G.Schwarz ( M-Catoir )
2oo1 Dalsheimer Hubacker, Riesling EISWEIN, eine Geschmacksexplosion im Mund,glockenklarer, kristalliner Touch.

Wir haben den Nachmittag sehr genossen mit vielen interessanten Gesprächen, eindrucksvollen Weinen und 3 Keller-Generationen samt engagierten Mitarbeitern, denen man die Freude am Beruf deutlich anmerkte.

Gruß Ursus