Alsace Pinot Noir

[Schönibert]

2022 Domaine Gerber Alsace Pinot Noir Hahnenberg

Sehr rauchig und viel Tanin, auch dahinter recht aggressiv aufgestellt. Heidelbeeren, auch etwas schwarze Kirsche. Aber zu viel Fass.

Da ich den Wein im Mai 2024 schon mal im Glas hatte, kann ich sagen, dass der sich da doch deutlich anders zeigte. Fruchtig, frontal schön, aber es blieb nicht so viel. Im Prinzip nicht wiederzuerkennen. Erstaunlich.

Jetzt würd ich den eher etwas längerfristig weglegen.

[Schönibert]

2024 Domaine Mittnacht Fréres Pinot Noir

Ne sehr schlanke Nummer. Himbeeren oder, wegen einer durchaus vorhandenen Säure, besser rote Johannisbeeren. Vielleicht etwas Marzipan aber ohne jegliche Süße. Ganz erfrischend. Ein klein bisschen kommt dann dass Fass durch. Ok, der ist noch ziemlich jung - aber ausbaufähige Substanz ist hier eigentlich nicht vorhanden. Wenn er wenigstens etwas widerspenstig wäre.

Edit:

Positiv fällt auf, auf dem Rückenetikett ist folgendes angegeben:
Bodencharakter Muschelkalk etc.,
Hanglage(n) Ost,
Durchschnittsalter (nicht Mindestalter) der Reben 30 Jahre,
Erntedatum 19. und 20. September 2024,
100% éraflé, also entrappt, für die Nicht-Francophonen hier,
10 Tage Mazeration,
Fermentation naturelle, also Naturhefen/Sponti,
Minimum an Sulfiten, glauben wir jetzt gern einfach mal.
3863 Bouteillen, am 19. März 2025 abgefüllt.
Demeter.

So viel Transparenz beeindruckt und erfreut mich dann schon tatsächlich.

Ändert aber nix an meiner Meinung zu der Flasche hier.

[Schönibert]

2023 Reichenberg Pinot Noir Reserve

Im Riesling Glas besser aufgehoben als im größeren. Etwas Wacholder, viel Kaminrauch, wenn man ganz tief reinriecht kommt ein Armagnac. Irgendwie schmeckt der geräuchert, was ja ganz witzig ist, aber es fehlt Tiefe. Oder Substanz. Nach dem Rauch fällt er nämlich ab, hier gibt’s dann heißen Gummireifen (Michelin oder Conti, da bin ich noch am hadern), aber weder Frucht, noch die auf dem Rückenetikett mehrfach bemühte Vanille, kann ich hier finden.

[amateur des vins]

heißen Gummireifen (Michelin oder Conti, da bin ich noch am hadern)

[joern_ribu]

heißen Gummireifen (Michelin oder Conti, da bin ich noch am hadern)

Ich hoffe doch, @Schöni, dass Du uns Bescheid sagst, wenn Du es herausgefunden hast!

[EThC]

...meine wilden Zeiten, in denen ich auch mal deutlich Gummi auf der Straße gelassen habe, sind Jahrzehnte her, aber den Geruch von Fulda Y 2000-Rauch hab ich noch abrufbar. Zu Conti und Michelin kann ich allerdings nichts sagen...

[Schönibert]

Nun denn, ich denke hier driftet Ihr eher ein wenig in das befreundete Reifenduftforum ab. Das sind natürlich jetzt Nuancen, wenn noch ein Ami auftaucht, sozusagen als Pirat, ein Goodyear, sind wir alle Lost.