Bordeaux 2009

[UlliB]

Ich wollte den Wein zu Weihnachten antesten, werde ihn aber dank deiner "Aufopferung" doch wieder einige Zeit im Keller vergraben.

Naja, so groß war das "Opfer" jetzt nicht, der ließ sich schon mit Genuss trinken. Nur hatte ich den Eindruck, dass da noch einiges mehr kommen wird.

Eigentlich dachte ich, dass der warme Jahrgang 2009 wegen der hohen Traubenreife und der im Jungstadium ausgeprägten Opulenz schnell den Peak erreichen wird. Das scheint im Topsegment ein Trugschluss zu sein, dem auch manche Profis erlegen sind.

Ähnliches war auch 20 Jahre vorher mit dem ähnlich strukturierten 89er passiert, von manchen Verkostern seinerzeit als "kalifornisch" geschmäht, und mit sehr begrenzter Lebensdauer prognostiziert. Nichts könnte falscher sein, viele 89er aus dem Topregister machen gerade jetzt erst richtig Spaß.

Insofern mache ich mir um die opulenten 22er nicht sehr viele Sorgen. Oder doch, denn die werden ihren Höhepunkt erst dann haben, wenn ich diese Welt schon verlassen habe

Gruß
Ulli

[Jochen R.]

Ich würde mich noch mehr über Notizen wie die von Ulli freuen! Aktuell ist Montrose 2009 mein Wein des Jahres.

Viele Grüße,
Jochen

[Schönibert]

2009 Rollan de By

Immer noch unglaublich beieinander und frontal geradezu frisch kommt der daher mit ordentlich Tannin und Brombeere. Dann wird es ein Barbeque oder Lagerfeuer, alte Ledertasche, und dann Wald. Nicht Waldboden sondern ein aquitanischer Pinienwald nach einem Regenschauer im Spätsommer, sehr einnehmend ätherisch.

Nachtrag: Sehr viel, sehr wohlschmeckendes Depot. Samtig.

[UlliB]

Das neue Jahr begann weinmäßig gleich mit einer Enttäuschung:

Vieux Chateau Certan 2009 (Pomerol) Beim routinemäßigen Riechen am Korken: oha, der müffelt - TCA. Nicht sehr intensiv, aber eben doch da. So etwas kann auch mal gutgehen, d.h. der Wein ist trotzdem nicht beeinträchtigt. Hier ging es nicht gut. Der Korkton ist zwar moderat, aber doch spürbar, und beraubt den Wein jeglicher Finesse. Ab in die Spüle.

Ärgerlich.

Gruß
Ulli

[amateur des vins]

Das neue Jahr begann weinmäßig gleich mit einer Enttäuschung:

Vieux Chateau Certan 2009 (Pomerol) Beim routinemäßigen Riechen am Korken: oha, der müffelt - TCA. Nicht sehr intensiv, aber eben doch da. So etwas kann auch mal gutgehen, d.h. der Wein ist trotzdem nicht beeinträchtigt. Hier ging es nicht gut. Der Korkton ist zwar moderat, aber doch spürbar, und beraubt den Wein jeglicher Finesse. Ab in die Spüle.

Ärgerlich.

Oje, mein Beileid.
Aber wenigstens ist klar: Es wird besser!

Frohes neues Jahr!

(Daß ein Wein mit riechbar TCA unbeeinträchtigt sein könnte, mag ich bis zum Beweis des Gegenteils nicht glauben.)

[Kle]

2009 Rollan de By

Immer noch unglaublich beieinander und frontal geradezu frisch kommt der daher mit ordentlich Tannin und Brombeere. Dann wird es ein Barbeque oder Lagerfeuer, alte Ledertasche, und dann Wald. Nicht Waldboden sondern ein aquitanischer Pinienwald nach einem Regenschauer im Spätsommer, sehr einnehmend ätherisch.

Nachtrag: Sehr viel, sehr wohlschmeckendes Depot. Samtig.

Herrlich

[UlliB]

(Daß ein Wein mit riechbar TCA unbeeinträchtigt sein könnte, mag ich bis zum Beweis des Gegenteils nicht glauben.)

Wenn ein Wein nach TCA riecht, ist er untrinkbar.

Aber ich hatte tatsächlich schon Flaschen, bei denen der Korken beim Ziehen zwar schwach, aber eindeutig nach TCA gerochen hat, der Wein jedoch auch beim sehr konzentrierten Verkosten keine erkennbaren Defekte hatte. Es kann natürlich sein, dass eine völlig einwandfreie Flasche sich als Konterflasche besser präsentiert hätte, aber die Gleichung "der Korken müffelt = der Wein ist im Eimer" geht für mich so nicht in jedem Fall auf.

Gruß
Ulli

[amateur des vins]

[Aber ich hatte tatsächlich schon Flaschen, bei denen der Korken beim Ziehen zwar schwach, aber eindeutig nach TCA gerochen hat, der Wein jedoch auch beim sehr konzentrierten Verkosten keine erkennbaren Defekte hatte. Es kann natürlich sein, dass eine völlig einwandfreie Flasche sich als Konterflasche besser präsentiert hätte, aber die Gleichung "der Korken müffelt = der Wein ist im Eimer" geht für mich so nicht in jedem Fall auf.

Ich habe mal wieder nachlässig gelesen, sorry.

Ja, daß der Korken müffelt, der Wein jedoch nicht, kommt vor. Ich gehe derzeit davon aus, daß es dieses Korkmüffeln mit und ohne TCA-Kontamination gibt, nicht immer eindeutig unterscheidbar, und daß es der zweiten Variante Bedarf, damit der Wein eine Chance hat. Wenn Du das anders erlebt hast, muß ich mich hinterfragen.

In den Fällen, wo ich tatsächlich eine Konterflasche öffnete, war's im Nachhinein bisher immer eindeutig. Aber das mache ich höchstens, wenn ich auch beim Wein irgendeinen Verdacht habe, dann meist taktil oder strukturell. Korken eindeutig kontaminiert, Flasche komplett unauffällig habe ich so bisher noch nicht erlebt.

[Schönibert]

Herrlich

Mille grazie

[Jochen R.]

Du Retout 2009:
Was für eine schöne, mind. mittelkräftige, Nase: Mon Cherie, Tabak, nasses Leder, Zedern, Kräuter, Minze.
Mittlerer Körper, wunderbare Cabernetfrucht, seidig, kräutrig/würzig, schöne Adstringenz, Trinkfluss, mittellanger bis eher langer Abgang.

Super Flasche (die letzten beiden waren nicht auf diesem Niveau!), locker 91(-92) P., für damals 12,50 EUR ein top PLV.

Viele Grüße,
Jochen