Weltner, Rödelsee

[Ralf Gundlach]

Weltner stand schon länger auf meiner To-Do-Liste. Das Sixpack vom Bremer Weinkolleg ist heute angekommen. Ich konnte mich nicht beherrschen und habe eine Pulle aufgemacht:

2023 Rödelseer Küchenmeister Sylvaner trocken

Die Nase sehr würzig. Am Gaumen zeigt sich die ganze Klasse: da passt alles am rechten Platz. Der Wein hat unglaublich viel Zug. Ist sehr strukturiert. Kräuter, dezente Zitrusnoten, aber auch ein knackiger Weinbergspfirsch zeigen sich. Dabei zeigt der Wein eine frappierende Mineralität mit Gripp. Die Säure ist perfekt eingebunden. Das alles verpackt in einem mittelgewichtigen Körper mit viel Lebendigkeit. Das ist nicht traditionell. Das ist aber auch keiner aus der Naturecke. Das ist eine eigenständige Handschrift. Die anspruchsvoll ist, aber nicht kompliziert. Ich kenne ja schon mittlerweile viele Winzer in Franken, die was können. Aber der Küchemmeister holt mich gerade richtig ab. Ich habe gestern einen Silvaner von den Trocknenen Schmitts getrunken ( gleicher Jahrgang, der allerdings auch die Hälfte kostet) der hervorragend war. Aber der Küchenmeister ist ein anderes Erlebnis.

92 Punkte. Kostet 19,90 Euro.

Gruß

Ralf

[Ralf Gundlach]

Und danke Erich, dass du den Weltner-Thread so fleißig geführt hast, dass hat mich schon inspiriert und letztendlich zu dr Bestellung bewegt.

[EThC]

Hallo Ralf,

gerne doch! Weltner ist für mich einer der Handvoll Winzer, die den Keuper aus der Ecke am prägnantesten abbilden, egal mit welcher Sorte. Hab mir gerade heute eine 16er Scheurebe von der Schwanleite in die Kühlung gelegt, wird also in Kürze auch drankommen...

[Udo2009]

Rödelseer Küchenmeister von Weltner hatte ich auch schon mal als Probepaket. Weder was negatives noch was positives dazu notiert....

[EThC]

Hab mir gerade heute eine 16er Scheurebe von der Schwanleite in die Kühlung gelegt, wird also in Kürze auch drankommen...

...gesagt, getan!