Fast 5 Jahre später ...
Ein „jugendliches“ gelb. In der Nase erst mal heller Tabak, Aprikosen,
etwas Zedernholz und Karamell, ein Hauch Petrol und auch etwas
weihnachtliches: Gewürze und Bratapfel ?? Komplex!
Mittlerer Körper, gelbfruchtig, Dörrobst, pfeffrig/würzig, baut schon mit
wenig Luft mächtig Druck auf, Trinkfluss, schöne Adstringenz, ewig langer
Abgang.
Das warten hat sich gelohnt. Großer Wein und einer der besten Weißweine,
den ich dieses Jahr im Glas hatte. 94-95 P.
Jochen R. hat geschrieben:Prager - GV Wachstum Bodenstein Smaragd 2011:
Doppelt dekantiert. Helleres Goldgelb. Mittelkräftige Nase mit floralen
Noten und Gewürzen, Karamell, heller Tabak. Gelbe Früchte. Tolle
Entwicklung mit Luftzufuhr, ständig wechselnde Geschmackseindrücke,
nach gut 1 Std. auch eine animalische Note, Minze.
Mittelgewichtig, auch hier gelbfruchtig, schöne Frische und Trinkfluß trotz
14 %-Vol., floral/würzig/salzig. Mittellanger bis langer Abgang, der mit der
Zeit immer länger wird.
Schöner Begleiter zum Lachs, macht solo auch Spaß - für meinen Geschmack
aber noch zu jung. Schätze da geht noch mehr, 90-91+ P.
Viele Grüße,
Jochen