Wittmann

[amateur des vins]

Ich vergaß...

Wittmann, Niersteiner 2019
Wittmann, Brunnenhäuschen 2019

[Link]

[Jochen R.]

Kirchspiel Riesling GG 2019:
Gleich nach dem Öffnen ein Korb mit Zitrusfrüchen, floralen Noten
und heller Tabak. Dazu Milchkaffee, frische Minze. Ständig wechselnde
Eindrücke. Wow ...
Am Gaumen Zitrusfrüchte, mittelgewichtig, knackig frisch, ganz dezent
würzig, mittellang. 91+ P.

Viele Grüße,
Jochen

[amateur des vins]

Wittmann, Westhofener 2019
Wittmann, Morstein 2019

[Link]

[Nora]

Letzte Woche im Urlaub im Restaurant:

Morstein 2010

Ich habe keine Aufzeichnungen gemacht. Nur hier an der Stelle meinen Dank an die Teilnehmer der Weinprobe mit dem Thema „GG vs. 1G“ in Berlin bei mixalhs. Aufgrund eurer Notizen habe ich mich für diesen Wein entschieden. Hervorgender Wein, großes Erlebnis!

VG, Nora

[Lars Dragl]

Hallo!

Den "vom Kalkgestein" 2020 habe ich seit drei Tage offen und ich sehe den Wein jetzt deutlich positiver. Der hat sich etwas gestrafft und geht jetzt mehr (immer noch nicht viel) in Richtung Zitrusfrüchte. Klar ist er momentan immer noch etwas weniger von Struktur und Spannung geprägt, als ich mir das wünschen würde, doch der Trend stimmt. Also noch warten bis mindestens nächstes Jahr.

Grüße

Lars

[Jochen R.]

Schön, wenn sich so ein toller Wein nach über 9 Monaten
später praktisch identisch präsentiert! Einwandfrei zu
Spaghetti mit Venusmuscheln und auch solo an diesem
spätsommerlichen Abend!
Davon hätte ich heute gerne eine Magnum ...

Kirchspiel Riesling GG 2014:
Gleich nach dem Öffnen mittelkräftige bis intensive Nase:
erst mal blumig/floral. Mit Luftzufuhr feiner heller Tabak,
dann auch ein Früchtekorb mit einem Hauch Karamell, später
Minze. Profitiert von Luft, immer neue Geschmackseindrücke!
Druckvoll am Gaumen, erst mal eine Zitrusattacke (Zitronen,
Limetten, dazu Orangen), trinkanimierend ohne Ende, salzig/
würzig, schöne Adstringenz, sehr lang.
Großer Wein! (94-)95 P.

Purer Trinkspaß und der beste Weißwein, der mit in diesem
Jahr ins Glas kam.

Viele Grüße,
Jochen

[Lars Dragl]

Hallo jessesmaria,

wie war den nun der 19er Gundersheimer? Hast du den schon mal im Glas gehabt?

Vielleicht hatte den auch von den anderen schon jemand und möchte kurz berichten, ob er gut ist? Würde mich gerade interessieren.

Grüße

Lars

[jessesmaria]

Ja, aber der Eindruck war offensichtlich nicht so nennenswert, dass er mich zu einem Post hier motiviert hätte. Ich glaube, der Niersteiner hat am meisten Charakter bzw. war für mich am überraschendsten, während der Gundersheimer ein klassischer seriöser Wittmann auf der zitrischen Seite ist, etwas dichter und strenger als der süffige Ortswein.

[Lars Dragl]

Ja, aber der Eindruck war offensichtlich nicht so nennenswert, dass er mich zu einem Post hier motiviert hätte. Ich glaube, der Niersteiner hat am meisten Charakter bzw. war für mich am überraschendsten, während der Gundersheimer ein klassischer seriöser Wittmann auf der zitrischen Seite ist, etwas dichter und strenger als der süffige Ortswein.

Hallo!

Danke! Der Niersteiner gefällt mir auch ganz gut, obwohl der natürlich noch Zeit braucht. Deshalb meinte ich, mir diese mit etwas anderem von Wittmann zu verkürzen und habe dabei an den Gundersheimer gedacht. Mal sehen, vielleicht ergibt sich doch mal die Gelegenheit..... Besonders neugierig hast mich jetzt allerdings nicht gemacht

Grüße

Lars

[maha]

Über die letzten Tage getrunken:

Wittmann Silvane & Riesling Natural 2020

Der hatte mich schon bei der ersten Begegnung begeistert weil zwar Natural drauf steht, er aber nicht so Apfelwein-mostig daher kommt wie so mancher Natural.
Eine trübe Farbe hat er aber im Glas. In der Nase hat er auch Apfel, aber eher von der mürben, reifen Sorte. Dazu gelbes Steinobst und ein wenig Wiesenblumen.
Im Mund straff mit einer ganz feinen Phenolik, steiniger Frucht (Apfel und Quitte, etwas Mirabelle) und einem enormen Trinkfluss. Ganz leichtes Bitterl hinten raus, etwas Gerbstoff gibt dem Ganzen Grip. Eine feine Würze begleitet den Abgang
Ich hatte das etwas günstiger geschossen und bin nach wie vor begeistert. Tolles PGV

Gruss
Marko