Bernd Schulz hat geschrieben:Meine Südfranzosen lasse ich normalerweise nie besonders lange liegen. Ich glaube fast, dass es sich um den ersten Languedoc-Wein handelt, den ich in einem Alter von mehr als 15 Jahren trinke, aber dieser 2001er befindet sich immer noch in einem sehr erfreulichen Zustand, was stark für den Erzeuger spricht. Hut ab!
Hallo Bernd,
das habe ich bis vor Kurzem auch so gehalten. Nun fahren wir seit drei Jahren regelmäßig ins Corbieres und die örtliche Winzergenossenschaft in Embres et Castelmaure erzeugt sehr gute Weine. Neben den aktuellen Jahrgängen gibt es immer auch einen "historischen" Jahrgang der besseren Weine. Gerade sind das etwa die Jahrgänge 2004/5 bis 2007. Diese Weine sind richtig gut. Natürlich gereift und immer noch mit großer Freude zu trinken. Von daher kann ich nur unterstreichen, dass auch Weine aus dem Languedoc sehr gut altern können!
Gruß,
Jochen