Jos. Christoffel jr.

[puschel]

Hallo Weinschlürfer,
ja, höherer Botrytisanteil - höheres Mostgewicht,
Es ist jedoch jede Lage und jeder Jahrgang einzeln zu betrachten.

....der Weinemacher Kajo Christoffel, richtet sich bei der Verleihung seiner Sterne / Goldkapsel meist nach dem Mostgewicht, natürlich jahrgangstypisch und dann nach seiner persönlichen Bewertung. D.h. eine ** Auslese ist in jedem Fall schlanker (Rz) als eine *** oder eine GK - AUSLESE aus gleicher Lage und Jahrgang.

Gruß Adi

[Moselglück]

Adi ist immer im Dienst

[puschel]

Adi ist immer im Dienst

Hallo Daniel
...und wie: Die Erdener Prälat Auslese*** aus 2005 ist geleert.

War ganz hervorragend zur Vorspeise - zum 1.Gang
Honig-Kürbissuppe, recht pikant - verfeinert mit Ingwer, Paprika und Chili, mmmh
Gruß Adi

[Moselglück]

Ich habe mal ein Foto vom Restbestand im Kölner Weinkeller gemacht.
Das sind alles noch Weine von Kajo.

Gruß

Daniel

[niers_runner]

Hallo Daniel,

das sieht ja noch ganz gut aus, leider ist kein Prälat dabei

Beste Grüße

Peter

[Moselglück]

Hallo Peter,

die Prälaten liegen alle bei Adi im Keller und Puschel passt darauf auf
Spaß beiseite.
Das was es da jetzt noch gibt, ist immer noch Weltklasse.
Leider nicht mehr für 20€ wie bei KaJo, aber so ist es nun mal.

Gruß,

Daniel

[puschel]

die Prälaten liegen alle bei Adi im Keller und Puschel passt darauf auf
Spaß beiseite. Das was es da jetzt noch gibt, ist immer noch Weltklasse.
Leider nicht mehr für 20€ wie bei KaJo, aber so ist es nun mal.

Hallo Daniel,
hallo Peter
die Preise sind doch wirklich noch human, nicht zu abgehoben, ne 2003er ***Auslese vom Ürz Würzgarten
fuer 29,90 €/750 ml. find ich i.O. Die Frage ist doch, wann der nächste Preisschub kommt.
Übrigens Die Erdener Prälat Beerenauslese aus 2006 ist dort auch noch verfügbar, kostete bei Kajo
vor ca. 5 Jahren 40€/375ml jetzt in Kölle 59€. Sollte man zumindest ein paar Fl. von im Keller haben.
Und richtig, Puschel passt drauf auf.
Gruß Adi

[puschel]

...die 2003er ***Auslese aus dem Ürz Würzgarten hatte ich wie angekündigt Silvester im Glas:
Jahrgangstypisch - extraktreich, die lagentypische Würze dezent im Hintergrund.


Gruß Adi

[Bradetti]

Hallo Freunde der Kajo-Christoffel-Weine
ich bin ein bißchen irritiert aber der Reihe nach:

War zwischen den Feiertagen bei einem Kumpel (auch ein Weinfreund) und wir unterhielten uns dann über Kajo Christoffel und die versiegenden Bezugsquellen.
Er zeigte mir dann je 2 Flaschen 2015er Ürzgarten Auslese*** GK und Prälat Auslese*** GK und benannte sie nur mit "Auslese***". Ich sagte dass das doch GK-Auslesen sind. Und er meinte ja, die Kapsel ist zwar golden aber da muss es bei Kajo irgendwie noch Abstufungen geben und er hätte nur die normale 3 Stern-Auslese gekauft. Er hat mir auch die Rechnung aus Februar 2018 zu diesen Flaschen gezeigt und da steht jeweils nur Auslese*** drauf - also ohne "Goldkapsel". Ich glaub Flaschenpreis 25EUR für Würzgarten und 28EUR für den Prälat.
Ich würde mal meinen der Weinhändler (möchte ich hier nicht nennen und dieser hat die Weine auch nicht mehr) hat meinem Kumpel zu einem Schnäppchen verholfen.

Denn, und jetzt die Frage an euch Experten, gibt es bei Kajo´s 3 Sterne-Auslesen doch nur zwei Kapseln. Entweder dunkelrot für die "normale" und golden für die "Goldkapsel", oder?

[Moselglück]

Hallo Bradett,

2015 gab es bei KaJo ausschließlich GK-Auslesen, sowohl Würzgarten *** wie auch Prälat ***.

Gruß,

Daniel