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Wo sind die Schankwächter heute?

Das Problem sind wohl die offenen Weine.

Herzlich willkommen und viele Impulse in beide Richtungen.

Bei mir sind es +/- 500 Flaschen (ohne Blubber).
Ca. 70% rot. Kein geographischer Schwerpunkt, aber schon etwas Frankreich lastig.
Bestand wird akribisch in einer Excel-Tabelle mit Sortierfunktionen geführt. Freunde behaupten ich wäre ein Zahlenwurm.

Noch höher punktet wohl Maroni.
Hatte es hier schon mal geschrieben, dass bei ihm Fairy Ultra noch 90 Punkte bekommt.

Vielen Dank für diese informative Verkostungsnotizen.
Wie wurden die verkosteten Weine gelagert?

Mille Grazie

Ein herzlich Willkommen aus dem nicht weit entfernten Vordertaunus.

…und herzlich willkommen.

„Loben über den Berg“
Das gefällt mir, wenn es so gemeint war wie ich es vermute.

Die Lagerung hat ja auch nicht unerheblichen Einfluss auf die Trinkreife.