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Hallo Aktuell ist im Keller wieder alles in Ordnung... War heuer im Sommer offensichtlich wirklich "zu" warm, und in unserer Weinlaune haben wir stundenlang die Tür offen gehabt... Und dann noch die Geschichte mit der Dampfröhre... Temperatur konstant zwischen 11 - 12 Grad und alles wieder...

ich bin diese woche drauf gekommen, dass mein "netter" kellernachbar die abdeckung von einer meiner dampfrohre für sich beansprucht hat - offensichtlich hat es ihm bei dem starken regen reingewaschelt - sehr nett! dadurch ist bei mir diesmal sicherlich auch mehr regenwasser als gewöhnlich ...

Danke - bei mir handelt es sich um einen klassischen Weinviertler Erdkeller...

Ich werde Mal schauen, wie sich das jetzt weiter entwickelt - und mich gleichzeitig um eine technische Möglichkeit umschauen. Dann bin ich jedenfalls vorbereitet...

Darf ich fragen welches Gerät bei dir im Keller arbeitet...

Mein Keller ist zirka 25 x 4 x 4 Meter, da kommt schon ein bisserl was zusammen.

Und da liegt schon Recht ordentlich etwas drinnen.

Lg

Danke für die ausführliche Erläuterung! Keller hat permanent 11 - 12 Grad - lüften steht im Winter eh immer am Programm - offensichtlich hat dem Keller der heftige Regen nicht gut getan... Dazu kommt, dass wir im Sommer (der heuer ja extrem heiß war) zu fortgeschrittener Stunde ziemlich fix nicht im...

Das klingt garnicht einmal so gut...

Hast du einen Tipp, was geeignete Maßnahmen sind.
Die Alternative wäre alle Flaschen aus den Kisten.

Diesem massiven Schimmelbefall solltest Du entgegenwirken, da langfristig nicht nur die Etiketten leiden, sondern der Muff auch in die Flaschen zieht. Ich habe jetzt einmal alles gereinigt und die betroffenen Steine ins freie befördert - wartet auf den nächsten Regen. Ich hoffe, alles erwischt zu h...

So schaut das ganze via Nahaufnahme aus...

Hallo Erich Was es genau ist, weiß ich leider nicht... Ich war zirka 2 Wochen nicht im Keller, und ja, der Keller ist doch gut feucht. Es liegen allerdings ca 50 Holzkisten im Keller, aktuell ist nur diese eine Kiste betroffen (vor zirka 2 Jahren hatte ich das schon einmal bei einer Kiste vom Krispe...

Servus Ich hatte heute ein paar Überraschungen im Keller... Mäuse, ein Sack Zement ist aufgeplatzt und das eigentliche Thema: Eine Holzkiste von Château Sociando-Mallet ist zum Leben erweckt, ich hoffe ich habe alles erwischt... Roch eigentlich Recht gut nach Pilzen. Sollte ich mir Sorgen machen?? D...