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Gestern in einer meiner Lieblingsweinbars getrunken: DOC Collio La Castellada Blanco 2017, ein Mix aus 50% Grauburgunder, 30 Chardonnay & 20 Sauvignon Blanc. Der Pinot Grigio wurde sofort gekeltert, und der Most begann in Barriques spontan zu gären. Die entrappten Trauben der Sorten Chardonnay u...

Endlich mal wieder ein Bobal! Bodega Mustiguillo – Finca Terrerazo 2019 , ein Lagenwein („Vino de Pago“" aus Valencia/Utiel-Requena wird von Toni Sarrión reinsortig aus 100 % Bobal erzeugt und für 14 Monate in großen und kleinen Holzfässern ausgebaut. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden in...

Den Tipp bzgl. Korab habe ich von einem Naturweinhändler meines Vertrauens aus Leipzig erhalten, der den allerdings nicht mehr im Programm hat.

Petr Koráb Pinot Blanc Family Reserve 2023 (12,5 % vol.) aus der tschechischen Weinbauregion Velkopavlovice /Morava (Mähren), Boleradice: Biodynamisch erzeugter Weißwein mit exotisch-fruchtiger Nase nach Sternfrucht, grün-gelben Früchten insbesondere Stachelbeere, begleitet von feiner Kräuterwürze....

Anlässlich einer Naturweinrunde kam es hier zu einem spannenden Vergleich dreier Jakots aus dem Friaul, der klare Unterschiede zeigte: Der Toc di Montone Jakot 2022 von Juretic Roberto fiel mit Benzinnoten und scharfem Abgang auf. Deutlich überzeugender waren Kai Paraschos 2019 und Franco Terpin 201...

Chardonnay D.O.C. BIO 2019 – Marco Cecchini (Friaul) Einzellagen-Chardonnay, 12 Monate auf der Feinhefe und im französischen Holz ausgebaut. Vom Weinhändler als komplex und körperreich angepriesen, zeigte sich der Wein auch nach längerer Belüftung vor allem vom Holz dominiert. Die Blumigkeit wird n...

Chona’s Marani – Kisi 2023 (Mikheil Chonishvili) Dunkles Orange mit trüber Erscheinung, geprägt von einmonatiger Maischestandzeit. In der Nase zeigen sich Mandarinenzeste und Nashibirne, die sich mit zunehmendem Luftkontakt lebendig weiterentwickelten und changierten. Am Gaumen eine feine, spürbare...

Silvaner KD „pur“ 2019 – Weingut Carl Friedrich Walther Durch eine befreundete Weinnase wurde mein Interesse an den Weinen von Carl Friedrich Walther geweckt. Als ersten Vertreter öffnete ich den Silvaner KD „pur“ aus dem Jahrgang 2019 – laut Gut einer der naturbelassensten Weine des Hauses. Die Tr...

Fedora Pinela 365 2020 (11,5 % vol.) Herkunft: Vipava-Tal Rebsorte: Pinela (autochthon) Maischestandzeit: 365 Tage 1 Jahr im großen Eichenfass ungefiltert, ungeschwefelt Strohgelb, etwas dunkel, mit leicht grünen Reflexen, klar im Glas. In der Nase würzig-kräutrig. Feine Noten von Senfsaat und getr...

Ernst Triebaumer – Ried Oberer Wald Blaufränkisch 2017 , 13 % vol. Am ersten Tag sehr verschlossen. In der Nase nur verhaltene Anklänge reifer dunkler Früchte wie Pflaume, Blaubeere und Sauerkirsche. Am zweiten Tag karaffiert, jedoch ohne erkennbare positive Entwicklung: Der Wein bleibt verschlosse...