Andalusien
Verfasst: Mo 15. Mai 2023, 21:37
...hier fehlt's leider an Säure:
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Andalusien
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Re: Andalusien
Verfasst: Sa 3. Feb 2024, 15:31
...daß eine solche Zuckerbombe so fließfähig sein kann, hätte ich nie und nimmer gedacht:
Re: Andalusien
Verfasst: Fr 2. Jan 2026, 23:03
2021 Bodega Viñerón (Samuel Párraga) Blanco 0981 - Montúa, Vigiriego und Pedro Ximénez
Hellgold bis Bernsteinfarben, trüb, unfiltriert und ungeschönt. Ein intensiv fesselndes Bukett mit einem Kontrast aus nussigen Nuancen und saftigem Pfirsich, gefasst in kühle Mineralik und mentholige Frische. Das macht unmittelbar Lust auf den ersten Schluck. Eine dezente Spur flüchtiger Säure ergänzt hier interessanterweise das Profil, statt zu stören. Am Gaumen trocken, schlank bis mittelgewichtig, mit moderater Säure und phenolischem Grip. Fruchtbetont (Pfirsich, Mandarine) sowie saftig im Trinkfluss, endet der Wein mit guter Länge, Orangennoten und feiner Grapefruit-Bitterkeit.
Ein Natural Wine an der Schwelle zu „Orange“ oder „Amber“. Mitreißend. Einzig: Wo kann man das in Deutschland kaufen? (Ich habe die Flasche aus einem Naturweinshop in Bern; die versenden aber nur inlands.)
Hellgold bis Bernsteinfarben, trüb, unfiltriert und ungeschönt. Ein intensiv fesselndes Bukett mit einem Kontrast aus nussigen Nuancen und saftigem Pfirsich, gefasst in kühle Mineralik und mentholige Frische. Das macht unmittelbar Lust auf den ersten Schluck. Eine dezente Spur flüchtiger Säure ergänzt hier interessanterweise das Profil, statt zu stören. Am Gaumen trocken, schlank bis mittelgewichtig, mit moderater Säure und phenolischem Grip. Fruchtbetont (Pfirsich, Mandarine) sowie saftig im Trinkfluss, endet der Wein mit guter Länge, Orangennoten und feiner Grapefruit-Bitterkeit.
Ein Natural Wine an der Schwelle zu „Orange“ oder „Amber“. Mitreißend. Einzig: Wo kann man das in Deutschland kaufen? (Ich habe die Flasche aus einem Naturweinshop in Bern; die versenden aber nur inlands.)