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Burgund 2015

Chablis, Auxerre und Umgebung, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Châlonnais, Maconnais, Beaujolais und Lyonnais
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P-No

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Re: Burgund 2015

BeitragSo 13. Aug 2017, 23:01

Naja so ein echtes Ranking hab ich da eigentlich nicht, da ich mit vielen (guten) Erzeugern zu wenig Erfahrung habe - so auch mit Sylvain Langoureau. Aber der Saint-Aubin war auf jeden Fall toll und ist auch für seinen Preis sehr zu empfehlen :) .
Von de Moor hab ich schon recht viel getrunken und einiges im Keller. Was Chablis betrifft finde ich die Weine super, wirklich besser gefällt mir da eigentlich nur Reveneau aber die sind (zu vertretbaren Preisen) eigentlich nicht mehr zu bekommen... leider.
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P-No

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Re: Burgund 2015

BeitragSa 11. Nov 2017, 22:50

Heute mal wieder Babymord, wobei auch die Pinots aus 2015 in ihrer Jugend richtig Spaß machen. Sehr beeindruckt war ich kürzlich bei einer Probe von den 15er Weinen von Tardy und auch zuhause hat der hier richtig Freude gemacht
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EThC

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Re: Burgund 2015

BeitragSo 12. Nov 2017, 20:44

So, jetzt gebe ich diesen Zero-S-Pinot auch hier nochmnal zum besten:

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Viele Grüße
Erich


Über Geschmack soll man nicht streiten, vorausgesetzt man hat einen...
https://ec1962.wordpress.com/
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AmonA

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Re: Burgund 2015

BeitragFr 19. Jan 2018, 23:11

Heute mein erster 15er - natürlich Babymord: Bourgogne, Henri Boillot
Erstaunlich langer Korken. Tiefes granatrot, roter Früchtemix in der Nase, am Gaumen dunkelbeerig, Hauch Süße, sehr verführerisch. Etwas mineralisch, mundwässernd, Säure und Tannine bescheren diesem verkappten Village wohl ein längeres Leben! Eines ist aber bedauerlich - ich habe viel zu wenig davon gekauft! :D
Grüße
AmonA (aka Volker)
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port_ellen

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Re: Burgund 2015

BeitragDi 13. Feb 2018, 23:49

n'abend !

war eigentlich jemand am wochenende in hamburg bei der bourgogne probe bei nobbi müller ?
mich würden eindrücke interessieren ...

gruss, m
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Charlie

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Re: Burgund 2015

BeitragMi 14. Feb 2018, 10:44

Paar 2018er rote Burgunder vom letzten Freitag http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_l ... he+starten
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stollinger

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Re: Burgund 2015

BeitragMo 6. Aug 2018, 19:38

Hallo,

heute gab's:

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Von den Anlagen gefällt mir der Wein ganz gut. Eine leicht rustikale, klare, unkomplizierte Stilistik. Der Milchsäurestich lässt den Wein aber unharmonisch und spannungslos bzw. langweilig wirken.

Grüße, Josef
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AmonA

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Re: Burgund 2015

BeitragDo 9. Aug 2018, 22:31

Heute im "Goldfischglas":
Bourgogne von Lignier-Michelot: 24h offen, reduktive Nase, stark schwarzfruchtig, am Gaumen überraschend kräftigeTannine, dann seidig mit guter Länge nach Schwarzkirschen. Der Wein macht zwar jetzt schon Spaß, ich denke aber, dass er von weiterer Lagerung profitieren wird.
Bis vor zwei Jahren war ich auch der Meinung, dass man in D ein besseres Preis- Genussverhältnis beim Spätburgunder/Pinot Noir vorfindet, als beim französischen "Pendant". Mittlerweile bin ich gegenteiliger Meinung :!:
Anders ausgedrückt, der franz. Burgunderstil sagt mir viel mehr zu.
Hubers SB "Alte Reben" kostet 9 Euro mehr pro Flasche. Der Bourgogne von Lignier-Michelot kommt aus verschiedenen Parzellen mit bis zu 72 Jahre alten Reben. DAS sind "Alte Reben" :lol:.
Grüße
AmonA (aka Volker)
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