das weinforum .de

Hallo ihr Weinkenner,

ich bin gerade auf der Suche nach einem super leckerem spanischen Wein, den ich unbedingt mal wieder trinken möchte. Habe aber leider den Namen vergessen.

Ich habe ihn in Barcelona getrunken und er soll angeblich aus Katalonien stammen. das besondere an ihm war, dass er Schwebstoffe enthielt. Vor dem Trinken wurde er geschuettlet und war dann trüb.

Sagen jemandem diese Charakteristikas etwas? Im Internet konnte ich nur herausfinden, dass man diese Trubstoffe normalerweise aus dem Wein herausfiltert. Aber keinerlei hinweise auf einem Wein bei dem das nicht so gemacht wird.
Also, setz ich meine Hoffnung auf euch.

Vielen Dank fürs Durchlesen und Helfen
lui

luipui hat geschrieben:
Ich habe ihn in Barcelona getrunken und er soll angeblich aus Katalonien stammen. das besondere an ihm war, dass er Schwebstoffe enthielt. Vor dem Trinken wurde er geschuettlet und war dann trüb.
lui

Hallo lui,

heartly welcome!

Sehr geile Geschichte, zu der mir wirklich nix mehr einfällt

Nicht, dass ich Dir nicht helfen möchte...wirklich nicht...aber entweder Du willst uns hier einen aufbinden, oder Du bist verschaukelt worden....
Wer will denn beim Weingenuss (vor allem im Restaurant) Stückchen Depot im Mund haben (abgesehen von den totalen Freaks die sich um den letzten Schluck einer tollen Flasche schlagen ) und schüttelt deshalb extra den Wein auf!!!???

Hallo,

theoretisch könnte es sich um einen "Naturwein" handeln, die sind oft trüb.

Aber vordergründig "lecker" passt normalerweise nicht zu dem Weinstil ...

Vielleicht kannst du den Wein etwas genauer beschreiben. Farbe? Aromen? etc.

Grüße,
Gerald

Hallo Gerald,

auch ein Naturwein wird nicht "extra aufgeschüttelt" um trüb zu sein!

Er weist -wie übrigens fast ALLE unfiltrierten Weine- leichte oder auch stärkere Trübstoffe (je nach Machart und Rebsorte) auf. Aber auch hier gilt, dass man diese versucht durch behutsames Dekantieren, diese so gut es geht vom Wein zu trennen.

Hallo Christian,

auch ein Naturwein wird nicht "extra aufgeschüttelt" um trüb zu sein!

das mag sein, wenn man sich Wein nach einem strengen "Hofzeremoniell" nähert. Vielleicht hat man sich aber dort einfach den Spaß gemacht, es anders zu handhaben.

Der von mir bei der "Naturweinaktion" hier im Forum probierte Wein (Strohmeier "Trauben, Liebe und Zeit weiß") war auch trüb, allerdings keine normalen "Trubstoffe", sondern nach Informationen des Winzers Proteinausfällungen in der Flasche. Die waren solcherart, dass man sie mit Dekantieren unmöglich abtrennen konnte, der Wein ist auch problemlos trüb durch einen Kaffeefilter gelaufen ...

Grüße,
Gerald

luipui hat geschrieben:Hallo ihr Weinkenner,

ich bin gerade auf der Suche nach einem super leckerem spanischen Wein, den ich unbedingt mal wieder trinken möchte. Habe aber leider den Namen vergessen.

Ich habe ihn in Barcelona getrunken und er soll angeblich aus Katalonien stammen. das besondere an ihm war, dass er Schwebstoffe enthielt. Vor dem Trinken wurde er geschuettlet und war dann trüb.

Sagen jemandem diese Charakteristikas etwas? Im Internet konnte ich nur herausfinden, dass man diese Trubstoffe normalerweise aus dem Wein herausfiltert. Aber keinerlei hinweise auf einem Wein bei dem das nicht so gemacht wird.
Also, setz ich meine Hoffnung auf euch.

Vielen Dank fürs Durchlesen und Helfen
lui

Um mal ernsthaft zu antworten ;9.
Das kannst du vergessen, den findest du nie.
Bestell einfach einen katalonischen Wein, oder beser mehrere zum testen.
Wenn der Kellner so mit dem Wein umgegangen ist, kann es kein 3 Sternerestaurant gewesen sein, daher sicher auch eher ein erschwinglicher Wein.
Deine Beschreibung trifft sicher auf jeden2ten Rotwein zu.

Deine Beschreibung trifft sicher auf jeden2ten Rotwein zu.

ich tippe ja eher auf einen Weiß- oder Roséwein, denn bei einem (dunklen) Rotwein ist die Trübung wahrscheinlich nicht so auffällig.

Aber schon richtig, bevor der Threaderöffner sich nicht wieder meldet, ist alles reinste Spekulation ...

Grüße,
Gerald

...ist zwar kein spanischer, aber bei ebay gibts gerade zumindest einen gedrehten: http://www.dasweinforum.de/viewtopic.ph ... &start=121.

vielleicht war es auch torsten's gutes olivenöl aus dem priorat - sowas flockt doch bei gewissen temperaturen. und "super lecker" ist das zeug auch

Hallo Lui!

Auf die Schnelle:

2007 Les Paradetes - Celler Escoda-Sanahuja

Faust Parera Criança 2006

Ansonsten, wenn du das Lokal noch weißt schreibe hin und frage.

Gruß

Alas