das weinforum .de

Hallo allerseits!

Mal eine Zwischenfrage: Wie funktioniert ein Weinschlüssel?

Man soll das Ding in den Wein halten und pro Sekunde altert der Wein? Ein Jahr? Das Fass? Die ganze Flasche? Das Glas?

Woran erkennt man das?

Hat jemand schon einmal Umgang damit gehabt?

Fragender

Alas

Voodoo

Hallo,

ich nehme an, du meinst den "clef du vin"?

Dazu gab es seinerzeit in taw schon eine Diskussion: http://www.talk-about-wine.de/topic.asp?TOPIC_ID=3464

Was ich davon halte, muss ich hier nicht mehr ausführen, oder?

Grüße,
Gerald

Besonders hübsch ist diese Beschreibung, die vor allem durch die charmante Übersetzung zu gefallen weiß:

http://www.rapazfreres.ch/allemand/la_clef_du_vin.htm

Das Geld investiere ich lieber in eine (ziemlich) teure und ohne Weinschlüssel trinkreife Flasche...

Gruß
Ulli

Einfach den Wein öffnen, dann alle Diskussionen im Netz über dieses und ähnliche Hilfsmittel nachlesen - et voilà, schon ist der Wein um ein paar Dutzend Stunden gealtert. Kost' nix.

Viele Grüße
Guido

Guten Morgen!

Gefunden habe ich Weinschlüssel bei Peugeot, die nicht für Voodoo-Artikel bekannt sind, Dort ging es um die Bestimmung des Alterungspotentials von Weinen. Später habe ich dann noch einige andere Webseiten gefunden mit anderen Ansprüchen.

http://www.psp-peugeot.de/german/weinzu ... ussel.html

Ich hatte nicht die Absicht mir einen Weinschlüssel zu kaufen, sondern wollte wissen wie es funktioniert. Meinungen ohne jegliche Kenntnis finde ich in der Regel nicht so interessant.

Einen guten Tag wünscht

Alas

Alas hat geschrieben:Meinungen ohne jegliche Kenntnis finde ich in der Regel nicht so interessant.

Sorry; aber ich habe auch eine Meinung zu Atomkraftwerken ohne Nuklearwissenschaftler zu sein
*OFFTOPIC AUS*

Hallo Alas,

sondern wollte wissen wie es funktioniert. Meinungen ohne jegliche Kenntnis finde ich in der Regel nicht so interessant.

leider wirst du mit solchen vorlieb nehmen müssen, denn eine offizielle Beschreibung der Wirkungsweise (falls es eine solche gibt) existiert leider nicht. Es wird nur behauptet, dass der Wein pro Sekunde Kontakt quasi um ein Jahr altert - was auch immer das bedeuten soll. Der Begriff "Voodoo" ist daher durchaus nachvollziehbar, finde ich.

Über die - vermutete - Wirkungsweise kannst du im alten taw-Thread nachlesen, einfach auf den Link klicken ...

Grüße,
Gerald

P.S. Übrigens gibt es die damals verlinkte Webseite des Herstellers auch nicht mehr (domain is for sale ...).

Hallo!

Die Links habe ich verfolgt, und was ich verstanden habe ist, daß Metall (hauptsächlich wohl Kupfer) Wein verändern kann.

Wird das in der Kellerwirtschaft eingesetzt?
Entstehen eventuell nebenbei Effekte durch Leitungen oder Flansche?

Gruß

Alas

Also meines Wissens wird bei Metallkomponenten, die in Berührung mit Wein kommen, nur Edelstahl verwendet. Kann mich aber natürlich täuschen ...

Grüße,
Gerald