Also ich kenne Meyney nur vor dem Jahrgang 2000 muss ich zugeben. Und für mich ist Meyney erdig, kantig, rassig, schwarze Früchte, mineralisch und ganz klar linkes Ufer.Ollie hat geschrieben: Hm. Sehe ich ganz anders. Meyney wird auf cremige Molligkeit hin gemacht. Das koennte irgendein Medoc/Haut-Medoc sein, ich wuerde den niie und nimmer nach St-Estephe packen. Soviel zur Typizitaet. Dass hier extremst hochklassiges Know-How vom rechten Ufer zur Anwendung kommt, ist unbenommen und eigentlich wahnsinnig interessant, denn es ist "a take on St-Estephe by someone used to make St-Emilion". Aber ob das authentisch im Sinne von "lokal traditionelle Methoden" ist? Wohl genau eher das Gegenteil. (Insofern echt erstaunlich, dass sich Suckling an die Meyneys aus den 60ern erinnert fuehlt.)
Die Bordelais haben einfach Wein im Blut. Es gibt sehr viele Winzerfamilen welche den Weinbau schon über mehrere Generationen betreiben und der Wein war immer der Lebensmittelpunkt und die Tradition ist dort heilig. Auch wenn die Familien nicht immer im Besitz ihres Gutes sind, lassen die Eigentümer die Weinmacher doch zumeist gestalten. Deshalb hat die Vergangenheit und Geschichte auch einen erheblichen Einfluss auf die ganze Region Bordeaux und ihren Wein. Auch wenn das nicht bedeutet, dass man den Wein noch mit Füßen stampft oder die Pferdehaarbürste vom Opa benutzt. Ich habe ja in meinem Beitrag auch angemerkt, dass in den letzten Jahren richtig viel in die Keller und Weinbereitung investiert wurde. Vielleicht haben wir da auch einfach verschiedene Ansichten von Tradition.Ollie hat geschrieben: Das ist aber nicht schlimm und soll wirklich niemanden hindern, diesen oder jenen Bordeaux zu kaufen, zu trinken oder sogar zu moegen. Ich wuerde sowieso ganz allgemein vorsichtig sein, die Methoden der Weinbereitung in den Vordergrund zu stellen, aber speziell im Bordelais. Denn die extrem hohe Qualitaetsdichte kommt nicht von Grossvaters Wissen. Das Bordelais ist das pulsierende Herz des vitikulturellen und oenologischen Fortschritts, wenn es um ihre Weine geht. (Deswegen kaufen einige Leute heutzutage ja statt dieser hochindustriellen Bordeaux auch lieber Burgunder, wo der Winzer noch selber die Weinsaeure von Hand zur Milchsaeure poliert, mit der selben Pferdehaarbuerste vom Charolais, die schon der Opa zu jedem Neumond benutzt hat.)
) - ich kann nicht beantworten ob B HDL authentisch ist - es ist jedenfalls ein toller Wein für mein Geschmacksempfinden, ob der Irgendjemanden mehr- oder weniger authentisch vorkommt ist mir komplett egal. Mir muss es schmecken 
Hallo Daniel,ledexter hat geschrieben:Also ich bin gerade eben mit Comtesse Reserve 2014 ordentlich auf die Schnauze gefallen. Eine Enttäuschung auf ganzer Linie, der Wein ließ die Genialität des Erstweins kein bisschen durchschimmern. Mein Resumee war, dann lieber zu einem kleineren Erstwein greifen, welcher dann trotzdem mehr überzeugt als ein renomierter Name.
) auf?Das dachte ich mir fast, auch was Teil 2 meiner Frage anbelangt ...ledexter hat geschrieben:Es handelt sich natürlich immer noch um die gleiche Flasche und zum Glück habe ich auch keine weitere mehr
Ich weiß, dass du hohe Stücke auf den Wein hältst und vielleicht wäre mein Urteil anders, wenn ich ein paar ältere Jahrgänge verkostet hätte oder wenn mir der Stil mehr zusagen würde, aber nun ist es wie es ist.innauen hat geschrieben:Die kleine Schwester der Comtesse wirkt aus der Ferne sehr attraktiv. Alles sitzt am rechten Fleck, alles ist wohlproportioniert. Aus dem Glas entströmt ein wohltuender Duft. Man meint auch Paulliac wahrzunehmen. Wie denn auch nicht. Der Name steht ja auf dem Etikett. Besser aber man wahrt Distanz. Denn aus der Nähe betrachtet ist das alles nur Photoshop und Chanel Nr. 5 aus Holzfasslagerung. Am Gaumen ist der Wein dünnlich, eindimensional und mehr hohl als voll. Knapper, säurebetonter Abgang. Wahrscheinlich war er mal in seiner Jugend etwas üppiger, vanilliger und toastiger. Aber die Schminke hat sich schon einen Gutteil runtergewaschen. Trinken kann man den Wein gleichwohl und vor allem zum Essen relativ gefahrlos. Aber man hätte es früher als fünf Jahre nach der Ernte tun sollen. 85P
Wie kannst du dann von einen "genialen Erstwein" (Zitat deinerseits) sprechen?ledexter hat geschrieben:Und ich hatte noch keinen Pichon Lalande im Glas ...
Bitte tu es, auch wenn das Resultat daneben ist. Ich habe versucht es zu begründen,ledexter hat geschrieben:Und ich hatte noch keinen Pichon Lalande im Glas, aber ich traue mir durchaus zu einen Wein zu verkosten und zu analysieren. ...