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Billecart Salmon Brut rosé n.v.

Rosé, ins Kupfer übergehend. Sehr einnehmend, reife angenehme Nase. Das ist sehr rund. Mir gefällt das sehr gut, toller Wein.

Hab vergessen, zu schauen, ob was zum Dégorgement auf der Flasche steht. Gefühlt aber nicht.

...könnte man über einen Code, der auf dem Rückenetikett stehen müßte, hier herausfinden:

https://myorigin.billecart.fr/?legal=1

Also auf dem Rückenetikett meiner Flaschen (weiss) ist das Degorgement mit 7/2024 angegeben.

Ok mein Fehler, hab die Flasche heut morgen ins Altglas geworfen.

...sehr schöner Brut-Naturinger:

2019er [Pinot noir] - Champ Méchain - Cœur de noir - brut nature - Champagne [AOP], Elise Dechannes

...der Neujahrs-Schampus fehlte auch noch:

oJ [Cuvée] - Trigny - Grande Tradition - extra-brut - Champagne [AOP], Maxime Blin

..ich fang mal an, meine VKNen von Bodos letzter Kultweinrunde einzustellen:

2017er [Chardonnay] - Mono-Village Oger - extra-brut - Champagne [AOP], Pertois-Moriset

2013 Lacroix-Triaulaire Poésie Fruité Extra Brut

Heute slighty underperforming. Vorneraus sehr schwach, in der Mitte etwas Pinot Frucht, Abgang durchaus fein aber nicht wirklich nachhaltig. Vielleicht eine schlechte Flasche, der Korken hing auch schon gefühlt etwas schräg drin insgesamt. Undicht war sie nicht, es hatte noch Druck drauf und die Kohlensäure was sehr fein.

Mit „2013“ angegeben auf der Flasche. Was auch immer das in dem Fall heißen mag.

Ich hatte vor gut einem Jahr den 2013er Pinot Meunier – Aubois Mont Marvin – extra-brut in einem Restaurant in Berchtesgaden im Glas, den ich recht schön fand, zum "3er" reichte es allerdings nicht.
Diese "Edition 2013" war denn auch ein Jahrgangsschaum.

100% Meunier fand ich nie toll, auch nicht bei Lacroix. Aber das hatten wir schon an anderer Stelle glaub ich.
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