Der dritte Jahrgang des Weingut und der erste aus einem großen Jahrgang.
Perfekt gereift aus einer perfekten Flasche, schon der Duft fasziniert, ein Potpuri an roten und schwarzen Früchten durchzieht die Nase, das man selbige kaum aus dem Glas bekommt, ein zauberhafter Duft.
Am Gaumen geht`s nahtlos weiter, ein Fruchtkonzentrat gleitet hinab, begleitet von dezenter Säure, die Tannine sind fast abgeschmolzen, grandiose Eleganz beeindruckt und der Nachhall ist minutenlang, ein Genuss allererster Güte.
Ich bin absolut geflasht von dieser wunderbaren Flasche Wein, welche leider die letzte dieses Jahrgangs ist.
Während ich diese Zeile schreibe, genieße ich das letzte Glas davon in Andacht, mein Lieblingswein aus Bordeaux in dieser großartigen Verfassung, was für ein Genuss.
Ganz bewusst habe ich den Wein ohne Essenbegleitung getrunken, um ihn ganz bewusst zu genießen, ohne Ablenkung durch Essen.
Mit 20 Jahren sehe ich den Wein auch auf seinen Höhepunkt angekommen, da kann ich mich in Zukunft bei den anderen Jahrgängen gut dran orientieren.
Gruß Heiko