Wenn hier irgendwas nicht geboten ist, dann Eile
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Celler Vall Llach
Re: Celler Vall Llach
Der schönste Sport ist der Weintransport!
Re: Celler Vall Llach
Ich kann mich überhaupt nicht erinnern, diesen Jahrgang des Weins jemals getrunken zu haben, aber in meinem Keller steht eine 6er OHK mit nur noch 4 Flaschen vom
Vall Llach 2006.
Sehr dunkles Purpurrot.
Beeindruckende Nase mit Kirschen und dunklen Früchten, Nadelwald, tiefer Würze, Espressonoten und besonders auffällig ist die Mineralik.
Kräftig und reichhaltig auch am Gaumen mit dunkler Frucht, Kräutern, erdigen und würzigen Aromen. Auch hier gibt es Espressonoten und wieder die deutliche Mineralik, die dem Wein ein wenig die Schwere nimmt. Die Säure ist angemessen, einen besonders starkes Tanningerüst kann ich nicht (mehr?) feststellen. Am Ende macht sich im sehr langen Abgang doch deutlich der Alkohol bemerkbar.
Dieser Wein zeigt noch überhaupt keine Ermüdung und wird sich sicherlich noch viele Jahre halten.
Wenn man mal Bock auf einen richtigen kräftigen und dichten Wein hat, ist das gar nicht schlecht. Ich kann mir den auch gut zu einem ganz herben Schokoladendessert vorstellen.
Letztendlich kann ich davon nur ein kleines Glas am Abend trinken, sonst laufe ich lallend durchs Haus.
VG Nora
Vall Llach 2006.
Sehr dunkles Purpurrot.
Beeindruckende Nase mit Kirschen und dunklen Früchten, Nadelwald, tiefer Würze, Espressonoten und besonders auffällig ist die Mineralik.
Kräftig und reichhaltig auch am Gaumen mit dunkler Frucht, Kräutern, erdigen und würzigen Aromen. Auch hier gibt es Espressonoten und wieder die deutliche Mineralik, die dem Wein ein wenig die Schwere nimmt. Die Säure ist angemessen, einen besonders starkes Tanningerüst kann ich nicht (mehr?) feststellen. Am Ende macht sich im sehr langen Abgang doch deutlich der Alkohol bemerkbar.
Dieser Wein zeigt noch überhaupt keine Ermüdung und wird sich sicherlich noch viele Jahre halten.
Wenn man mal Bock auf einen richtigen kräftigen und dichten Wein hat, ist das gar nicht schlecht. Ich kann mir den auch gut zu einem ganz herben Schokoladendessert vorstellen.
Letztendlich kann ich davon nur ein kleines Glas am Abend trinken, sonst laufe ich lallend durchs Haus.
VG Nora