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Hallo Hans-Georg,
mein Ranking Eurer 2003er Horizontalen: Prälat-, vor Treppchen- und Würzgarten-Auslese.
Kajo hat auch diesen Jahrgang mit Bravour gemeistert, alle 3 sind exzellente Auslesen
und auch noch für die nächsten Jahre+
Die Treppchen- und die Würzgarten-Auslese gibt's noch zu kaufen,
dabei würde ich bei diesem Jahrgang das Treppchen mit Noten von Erdbeere, Marzipan und feinster orangige Säure,
dem cremig-würzigen, exotischen Würzgarten vorziehen.
Nein, ich würde, wenn nicht bereits im Keller, beide kaufen
Der Prälat ist auch bei mir schon ausgetrunken...
Gruß Adi

Hallo Hans-Georg,

der liebe KaJo hatte mir mal gesagt, das seine Weine aus dem Treppchen am längsten haltbar wären. Das unterstreicht dann wohl deine Wahrnehmung bezüglich der Frische. Mir gefallen seine 2003er allesamt, von dem Prälat habe ich aber leider nur noch 1 Flasche

Danke für deinen Bericht, sehr interessant, zumal KaJo unser Lieblingswinzer ist.

Gruß

Daniel

Moselglück hat geschrieben: der liebe KaJo hatte mir mal gesagt, das seine Weine aus dem Treppchen am längsten haltbar wären...von dem Prälat habe ich aber leider nur noch 1 Flasche

Hallo Daniel,
...und der Prälat ist das Filetstück vom Treppchen.
Du Glückspilz, hast noch eine 1 Fl. 2003er Prälat, puuuh
Gruß Adi

puschel hat geschrieben:

Moselglück hat geschrieben: der liebe KaJo hatte mir mal gesagt, das seine Weine aus dem Treppchen am längsten haltbar wären...von dem Prälat habe ich aber leider nur noch 1 Flasche

Hallo Daniel,
...und der Prälat ist das Filetstück vom Treppchen.
Du Glückspilz, hast noch eine 1 Fl. 2003er Prälat, puuuh
Gruß Adi

Hallo Adi,

die 2003 Prälat hatte ich mal bei Otti gekauft, da standen solche Raritäten noch bei ihm im Regal
Jetzt gibt es da keine einzige Flasche mehr.

Habe vorhin direkt mal eine Flasche 2004 Prälat kalt gestellt nachdem ich hier geantwortet hatte

Gruß und noch einen schönen Sonntag,

Daniel

Moselglück hat geschrieben: Habe vorhin direkt mal eine Flasche 2004 Prälat kalt gestellt nachdem ich hier geantwortet hatte
Gruß und noch einen schönen Sonntag

Hallo Daniel,
wow - einer, meiner Lieblinge von Kajo
Lass in Dir, bzw. Euch schmecken, mmmh
Auch noch einen schönen Sonntag
Gruß Adi

Moselglück hat geschrieben: der liebe KaJo hatte mir mal gesagt, das seine Weine aus dem Treppchen am längsten haltbar wären. Das unterstreicht dann wohl deine Wahrnehmung bezüglich der Frische. Mir gefallen seine 2003er allesamt, von dem Prälat habe ich aber leider nur noch 1 Flasche

Hallo Daniel,

vielen Dank für die Wiedergabe der Reifungsfähigskeitseinschätzung. Passt auch zum Eindruck der Nachverkostung - auch am 2. Tag macht das Treppchen den lebhaftesten Eindruck und hat für mein Empfinden auch am stärksten durch den Luftkontakt gewonnen. Ich stelle jetzt mal alle Verkostungsnotizen ein:






Für mein Empfinden sind Würzgarten und Prälat sehr dicht beeinander (ich habe sie im Blindtest nicht treffsicher aus einander halten können ), während das weniger phenolige und weniger rotfruchtige Treppchen sich deutlich anders zeigte. Aber alle drei ganz hervorragende Tropfen.

Gruß,
Hans-Georg

Hallo Hans-Georg,

alle 3 sehr schön beschrieben

Das 2003 Treppchen ist wie Karamellbonbon flüssig mit reifen Südfrüchten dazu, sehr speziell und verdammt lecker Ich bin sehr froh noch gut 22 Kartons von KaJo auf die nächsten 20 Jahre aufteilen zu können, das ist echt beruhigend

Gruß und lass mal wieder etwas von dir hören, du hast einen guten Geschmack

Daniel

PS: generell würde ich KaJo seine Weine immer mindestens 1 Tag vorher öffnen und möglichst über mehrere Tage hinweg trinken, die verändern sich enorm und 14 Tage offen im Kühlschrank ist absolut kein Problem.

Hallo Daniel,

Moselglück hat geschrieben: alle 3 sehr schön beschrieben

oh, danke für die Blumen.

Moselglück hat geschrieben: PS: generell würde ich KaJo seine Weine immer mindestens 1 Tag vorher öffnen und möglichst über mehrere Tage hinweg trinken, die verändern sich enorm und 14 Tage offen im Kühlschrank ist absolut kein Problem.

Deinen Rat werde ich bei der nächsten Flasche beherzigen, ob ich allerdings die Geduld für 14 Tage aufbringe, weiß ich noch nicht. Das ist einfach immer wieder vieeel zu lecker, wie das vorletzte Glas des 2003er Würzgartens gerade wieder bestätigt.

Gruß,
Hans-Georg

Moin allerseits,

aufgrund einer festgestellten Undichtigkeit des Korken war leider eine Notschlachtung zur Unzeit erforderlich

Auch wenn sich das eventuell anders liest: Der Wein wirkte auf mich nie unbalanciert, immer komplex, und erkennbar groß. Aber diese Genialität wirkte zeitweise irgendwie entrückt, wie ein von Nebelfelder teilweise verdecktes Gebirgspanorama, bei dem die Größe unstrittig, aber doch nicht so richtig sichtbar ist.

Gruß,
Hans-Georg

Verkoster offenbar massiv be-.....äh....vernebelt. lol