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Bernd Schulz hat geschrieben: ↑Sa 16. Aug 2025, 00:01 Gerade vergnüge ich mich mit einem Silvaner, der für mich zu den besten Exemplaren gehört, die ich in den letzten Jahren aus dieser Rebsorte getrunken habe:



Im Vergleich zum ebenfalls sehr erfreulichen Vorgänger aus 22 erscheint dieser 23er noch einmal eine Spur komplexer und spannungsgeladener, ohne auch nur ansatzweise unzugänglich zu wirken. Angesichts der Säurefrische hätte ich hier blind wohl kaum auf Baden und den Kaiserstuhl getippt, aber jenseits aller Gebietstypizität ist das einfach ein verflixt leckerer Silvaner, bei dem alle Komponenten hervorragend zusammenstimmen.

Herzliche Grüße

Bernd

Ralf Gundlach hat geschrieben: ↑Mi 1. Jan 2025, 21:31 Ich trinke ja mittlerweile eher selten Weissburgunder, aber ab und zu…..macht es Spaß:

2022 Weissburgunder Ihringen Winklerberg

Sehr schöner, eleganter Weissburgunder mit Noten von Holünderblüten, weißen Pfirsich, Würze ( keine Kräuter, eher etwas Asiatisches,was genau kann ich nicht definieren) und mineralischen Noten. Das ist alles richtig gut in der Balance und gut strukturiert. Hat Kraft, geht aber überhaupt nicht in die Breite. Mit einer ordentlichen Länge. Das ist deutlich über Gutswein-Niveau. Und selbst für einen Ortswein an der oberen Kante angesiedelt. So lasse ich mir Weissburgunder gefallen.

91 Punkte. Kostet ab Hof 13,80 Euro.

Gruß

Ralf

icedtea hat geschrieben: ↑Mi 17. Sep 2025, 20:47 Irgendwie finde ich bei Weinen, die Ihr beiden gut findet, meist auch einen guten Zugang

Bernd Schulz hat geschrieben: ↑Mi 17. Sep 2025, 21:50

icedtea hat geschrieben: ↑Mi 17. Sep 2025, 20:47 Irgendwie finde ich bei Weinen, die Ihr beiden gut findet, meist auch einen guten Zugang

Sascha, natürlich schmeichelt es mir schon ein wenig, so etwas zu lesen......

Und mich freut es sehr, dass du den Konstanzers einen Besuch abgestattet hast! Ich würde auch gerne noch mal nach Baden kommen; speziell am Kaiserstuhl war ich schon ewig nicht mehr. Leider ist es vom westlichen Rheinland aus noch mal eine Ecke weiter dorthin, und meine Reiselust hat in den letzten Jahren massiv abgenommen.

Hast du bei Konstanzer auch einen Spätburgunder gekauft?

Herzliche Grüße

Bernd

icedtea hat geschrieben: ↑Mi 17. Sep 2025, 22:23 Ganz nebenbei fand ich es sehr amüsant, dass ich von Frau Konstanzer noch Grüße für das zweite Weingut auf meinem Urlaub am Hochrhein mitbekommen hatte; Weingut Clauß in Lottstetten-Nack. Auch sehr schöne Weine

Bernd Schulz hat geschrieben: ↑Mi 17. Sep 2025, 22:43

icedtea hat geschrieben: ↑Mi 17. Sep 2025, 22:23 Ganz nebenbei fand ich es sehr amüsant, dass ich von Frau Konstanzer noch Grüße für das zweite Weingut auf meinem Urlaub am Hochrhein mitbekommen hatte; Weingut Clauß in Lottstetten-Nack. Auch sehr schöne Weine

Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass mir bislang noch nicht einmal der Ort ein Begriff war - vom Weingut Clauß ganz zu schweigen! Aber nach einem kurzen Besuch der Website des Betriebs habe ich durchaus Lust, da etwas zu bestellen. Vielleicht macht Ralf ja mit, so dass wir uns den Schaden teilen können....

Herzliche Grüße

Bernd

icedtea hat geschrieben: ↑Mi 17. Sep 2025, 20:47

Ralf Gundlach hat geschrieben: ↑Mi 1. Jan 2025, 21:31 Ich trinke ja mittlerweile eher selten Weissburgunder, aber ab und zu…..macht es Spaß:

2022 Weissburgunder Ihringen Winklerberg

Sehr schöner, eleganter Weissburgunder mit Noten von Holünderblüten, weißen Pfirsich, Würze ( keine Kräuter, eher etwas Asiatisches,was genau kann ich nicht definieren) und mineralischen Noten. Das ist alles richtig gut in der Balance und gut strukturiert. Hat Kraft, geht aber überhaupt nicht in die Breite. Mit einer ordentlichen Länge. Das ist deutlich über Gutswein-Niveau. Und selbst für einen Ortswein an der oberen Kante angesiedelt. So lasse ich mir Weissburgunder gefallen.

91 Punkte. Kostet ab Hof 13,80 Euro.

Gruß

Ralf

So wie neulich beim Silvaner bei Bernd kann ich mich auch hier nur anschließen
Die "asiatische" Note verführt mich dazu, zu diesem Wein z.B. Jakobsmuschel in einer Karottencremesuppe mit Thaiasilikum essen zu wollen.
Irgendwie finde ich bei Weinen, die Ihr beiden gut findet, meist auch einen guten Zugang

Edit: @Ralf Gundlach: Welche Glasgröße hast du denn genutzt? Danke und Grüße