Neulich hat mir ein Freund den Weingut Bercher - Jechtinger Eichert Spätburgunder trocken - VDP.ERSTE LAGE - 2016 eingeschenkt:
Im großen Holzfass ausgebaut. Die Aromatik in der Nase durchaus vielseitig und angenehm dosiert; gefällt mir. Im Mund ist der Wein recht frisch, wirkt aber auch leider etwas grün, ich habe mich gefragt, ob Rappen mit vergoren wurde. Auch etwas unspannend wirkt er, vielleicht braucht er einfach noch Zeit. Will mal hoffen, dass dann die pflanzlichen Aromen nicht in den Vordergrund drängen, wie ich es leider bei Bercher-Spätburgundern schon öfters erlebt habe.
Hier ist es ja ganz schön ruhig geworden. Bercher ist ja auch eher einer der ruhigen Vertreter seiner Art, überzeugt meiner Meinung nach jedenfalls mehr durch seine Weine als durch lautes Marketing. Den Eindruck bestätigt auch der
2018 Sasbacher Limburg Spätburgunder Erste Lage
den wir heute zum Rinderbraten im Glas hatten. Der Wein überzeugte sowohl zum Essen aus auch solo am Abend. Die Lage Sasbacher Limburg ist ein Hochplateau an der äußeren nordwestlichen Ecke des Kaiserstuhls, dicht am Rhein. Das warme Hochplateau mit vulkanischen Böden verleiht dem Wein wohl die spürbare Mineralität, Tiefe und Wärme. Barriqueausbau, die Tannine sind sehr gut eingebunden, der Wein hat Struktur, Länge und vielfältige rotfruchtige Aromen, trifft genau meine Vorlieben bei deutschem Spätburgunder. Viel Struktur und Körper, hält sehr schön die Balance zwischen Power und Eleganz. Den 22er gibt es für 24 €, das ist ein sehr gutes PLV aus meiner Sicht. Ich sollte wieder mal vorbeifahren und den Kofferraum füllen.
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Salute - und immer einen guten Wein im Glas wünscht
