Wittmann

[niers_runner]

Hatte gestern Abend den 21er Morstein Kabinett im Glas.
Fazit: 1. Liga, kaum zu toppen, in der Section Riesling.
Meine persönliche Bewertung 95 P.
Ab der 2. Hälfte aber auch ein kleines Säure Monster, somit nicht für jeden geeignet.
Was nicht tragisch ist, umso mehr bleibt für uns.

Beste Grüße

Peter

[amateur des vins]

Eine VKN ist mir der Wein nicht wert, aber eine Antwort bin ich Erich schon schuldig:

hätte sich das Thema Wittmann für mich nach dem 2021 Silvaner Natural heute erledigt

...was hat Dir daran nicht gefallen? Ich kenne nur den 2020er Silvaner & Riesling – Natural, den ich jetzt nicht wirklich schlecht fand, aber es war -das Thema "Natural" betreffend- irgendwie nix Halbes und nix Ganzes...

Tja, für sogenannte "Naturals" bist Du der Experte, Erich. Für mich ist das ein Thema aus der Rubrik "2. Chance", denn die "Naturweine", die mir gefallen haben, lassen sich locker an einer Hand abzählen.

Dieser Silvaner ist ein kreidiges, kalkiges, leicht brotiges Säuremonster, und sonst wenig. Keine Frucht, anstrengend, kein Charme und null Trinkfreude (für mich). Das ist natürlich kein Alleinstellungsmerkmal des Wittmann-Silvaners; fast alle "Naturweine" hinterlassen bei mir diesen Eindruck. Viele sind sogar noch anstrengender.

Just not my cup of tea glass of wine.

[EThC]

Tja, für sogenannte "Naturals" bist Du der Experte, Erich. Für mich ist das ein Thema aus der Rubrik "2. Chance", denn die "Naturweine", die mir gefallen haben, lassen sich locker an einer Hand abzählen.

Dieser Silvaner ist ein kreidiges, kalkiges, leicht brotiges Säuremonster, und sonst wenig. Keine Frucht, anstrengend, kein Charme und null Trinkfreude (für mich). Das ist natürlich kein Alleinstellungsmerkmal des Wittmann-Silvaners; fast alle "Naturweine" hinterlassen bei mir diesen Eindruck. Viele sind sogar noch anstrengender.

ok, so wie ich das lese, würde ich das wahrscheinlich mit etwas mehr Freude als Du trinken können, aber andererseits gehe ich davon aus, daß der 21er in etwa dem Stil des 20ers folgt, da bleibe ich dann doch lieber bei den Naturals der Winzer, die sich diesem Thema etwas intensiver hingeben...

[jessesmaria]

Hatte gestern Abend den 21er Morstein Kabinett im Glas.
Fazit: 1. Liga, kaum zu toppen, in der Section Riesling.
Meine persönliche Bewertung 95 P.
Ab der 2. Hälfte aber auch ein kleines Säure Monster, somit nicht für jeden geeignet.
Was nicht tragisch ist, umso mehr bleibt für uns.

Beste Grüße

Peter

Also gut, ich wollte eigentlich meine Weinbestellungen ein wenig drosseln, aber den musste ich jetzt doch kaufen. Werde berichten.
@alle anderen: Wie schafft ihr es, euch nach drei solcher Posts mit übereinstimmendem Tenor dennoch zurückzuhalten?

[EThC]

Wie schafft ihr es, euch nach drei solcher Posts mit übereinstimmendem Tenor dennoch zurückzuhalten?

...bin halt nicht so der Kabi-Heinzi...

[Nora]

Hatte gestern Abend den 21er Morstein Kabinett im Glas.
Fazit: 1. Liga, kaum zu toppen, in der Section Riesling.
Meine persönliche Bewertung 95 P.
Ab der 2. Hälfte aber auch ein kleines Säure Monster, somit nicht für jeden geeignet.
Was nicht tragisch ist, umso mehr bleibt für uns.

Beste Grüße

Peter

Also gut, ich wollte eigentlich meine Weinbestellungen ein wenig drosseln, aber den musste ich jetzt doch kaufen. Werde berichten.
@alle anderen: Wie schafft ihr es, euch nach drei solcher Posts mit übereinstimmendem Tenor dennoch zurückzuhalten?

Ich habe auch gezuckt, aber kein Platz mehr im Keller und zu wenige Mittrinker für meine Riesling Kabinette.

VG, Nora

[jessesmaria]

Ich habe auch gezuckt, aber kein Platz mehr im Keller und zu wenige Mittrinker für meine Riesling Kabinette.

Das ist ja das gute bei 7,5-8,5%, so eine Flasche schafft man zur Not auch alleine.
@Nurtrockentrinker: Was trinkt ihr eigentlich zum Dessert? (Sorry, OT)

[EThC]

@Nurtrockentrinker: Was trinkt ihr eigentlich zum Dessert? (Sorry, OT)

...entweder richtig trocken oder zum Dessert richtig süß (BA, TBA...), dazwischen ist's schwierig, aber manchmal passiert's dann doch. Wenn der RZ gut eingebunden ist und geschmacklich nicht "frei" daher kommt, kann das auch für mich sehr schön sein, aber das können in meinem Sinne die wenigsten, außerdem ist die Zahl der möglichen Mittrinker da sehr limitiert. Zudem ist das süße Zeug ja nix für die schlanke Linie...

[amateur des vins]

Wenn schon offtopic, dann richtig:

Zudem ist das süße Zeug ja nix für die schlanke Linie...

Dir ist natürlich bewußt, daß die Kaloriendichten von Alkohol und Zucker quasiidentisch sind.

...nur, damit Mitleser nicht auf komische Ideen kommen.

[EThC]

Dir ist natürlich bewußt, daß die Kaloriendichten von Alkohol und Zucker quasiidentisch sind.

...Chlor, nur daß der Zucker zur Wampe hin geht und der Alk ins Hirn...