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thvins hat geschrieben:Hallo Wolf,

bei mir sammeln sich grad im Trinkregal grad diverse "Geheimtipp 2000er", sprich Weine mit vermeintlich gutem PGV. Klassisches Motto: Kaufe kleine Namen in großen Jahren.

Nur es kommt ja keiner dazu, diese zu trinken... (oder würdest du oder wer auch immer blind einfach mal helfen kommen?)

Ich zitiere mich mal selbst für eine dringliche Frage diesbezüglich, ich möchte einige dieser Weine in den nächsten Tagen trinken, insgesamt liegen 9 Weine im Trinkregal. Nun hilft uns dabei niemand und ich will auch nicht massig Wein wegschütten, weil er an einem 2. oder 3. Tag nichts mehr taugt. Ist es also besser, immer nur Flasche für Flasche zu trinken oder lassen sich auch zwei oder drei aufmachen, die dann entsprechend aber über 2 oder auch drei Tage getrunken werden müssen?

Die ersten drei Kandidaten wären:

Les Trois Croix; Fronsac - der atmet schon, dazu stehen noch im Startloch:
Barrabaque Prestige; Canon Fronsac

und evtl.
Chantegrive - Graves

Desweiteren liegen bereit:

Barbe Blanche - Lussac St. Emilion
Fombrauge - St. Emilion G.C.

Escurac - Medoc
Citran - Haut Medoc

Brillette - Moulis
Tour de Pez - St. Estephe

Hallo Torsten!

Der Fronsac und der Canon Fronsac dürften beide schönen, eher klassischen Trinkgenuss bieten. Nach meinen Erfahrungen mit Bordeaux würde ich dazu neigen, beide Flaschen aufzuziehen und mit Hilfe von Yvonne ihrer Bestimmung zuführen.

Chantegrive hatte ich vor 2 Jahren und da war er sehr reif, um nicht zu sagen leicht über dem Punkt. War allerdings ne Supermarktflasche, die wir zu viert mit einem Entrecote dann auch schnell gekillt haben. Hat noch gepasst zum Essen.

Mit den anderen Weinen habe ich keine Erfahrungen, würde aber dazu tendieren, sie am gleichen Abend zu leeren.

Beste Grüße Jens

Hallo Jens,

danke für deine Hinweise. Nur auf Yvonne kann ich bei Bordeaux selten zählen. Mach ich einen Mogador auf, dann ist es was anderes... - Also vielleicht doch schön eine nach der anderen, wobei ich die Paarungen dann schon beibehalte...

Beim Chantegrive handelt es sich wie bei den meisten anderen auch um einstige Subskriptionsflaschen, die haben nicht viel Neonlicht gesehen... Hoffe doch mal, dass auch der dann noch mitspielt.

Was geht denn aber nun hier?

Château Les Trois Croix; Fronsac; 2000 rot;

erstmal eine schöne schon etwas offene Nase - nicht so wie ein Scheunentor, eher wie eine Balkontür..., es weht immer mal bissel was herein. Ein durchaus feines Näschen, dann am Gaumen auch trinkreif mit weitgehend eingeschmolzenem Tannin, aber noch einer schönen Frucht, schon ein eher nobles Wesen, welches dem Namen Château schon Ehre macht. Allerdings bleibt er relativ kurz bei mittlerem Körper und leicht zu erfassen. Lässt sich mit einigem Spaß gut trinken, ohne dass aber gleich Emotionen frei gesetzt werden. Solide Qualität zum akzetablen Preis. Ich gebe eine Note Sehr gut bei 90/100 Th.

Hallo Torsten,
schöne Weinkollektion, die du in den nächsten Tagen entkorken willst.

Citran, Escurac, Les trois croix und Tour de Pez aus 2000 hatte ich mal im Glas gehabt.
Waren alles tolle Weine, die sich jetzt wunderbar präsentieren müssten.
Gestern noch hatte ich den Tour de Pez 2002 im Glas und heute Abend den Rest der gestrigen halben Flasche. Trinkt sich einfach lecker, ich gab ihm 88 FW Punkte. Der 2000er war eine Nummer besser / größer als der 02er.

Viel Spaß beim Genuß,
Armin

Hallo Armin,

dann hoffen wir mal, dass der eine oder andere richtig Spaß macht.

Heute im Glas

Château Barrabaque; Prestige; Canon - Fronsac; 2000 rot;

Recht verhalten in der Nase, mit Luft kommt ein wenig mehr, am Gaumen unspektakulär, unauffällig, aber sehr sauber und präzise. Trinkt sich so weg, aber ohne zu berühren. Glücklicherweise auch ohne negative Assoziationen. Aber eben auch ohne Euphorie. Bleibt etwas hinter dem gestrigen Wein zurück. 89/100 Th. Sehr gut.

Hier noch was von 'Baschi Schwander' :

http://www.mybestwine.ch/media//DIR_190 ... 000101.pdf

Tja Dominik,

ganz so große Kandidaten stehen bei mir hier nicht am Start.

Dafür gestern der

Château Chantegrive; Graves; 2000 rot;

Ich war ja vorgewarnt worden, aber als über den Zenit präsentierte sich diese Flasche nicht - und ich hab auch noch eine liegen..., aber dass mit der leichten Überreife der Trauben, das kann ich schon nachvollziehen. Die bislang üppigste Nase, auch weniger klassisch Bordeaux für mich - fast ein bissel gute Neue Welt. Auch am Gaumen bislang der Kräftigste und vollste. Vielleicht kommt er mir stilistisch ein wenig entgegen - für mich waren das anfangs sehr gute 92+/100 Th. und dann ab der Hälfte war ich bereit für die Note Exzellent - und im Zweifel fü den Angeklagten - 93/100 Th.

Damit auch das Beste PGV bislang, denn es war mit 12,50 € in der Subs die günstigste der drei Flaschen. Damit attestiere ich ihm auch ein sehr gutes PGV, wohingegen der etwas schwächelnde Barrabaque mit ca. 4 € mehr zur Subszeit und 4 Punkten weniger heute schon vom PGV für mich grenzwertig ist.

Grad noch so korrekt sehe ich den Les Trois Croix. Aber immer bezogen auf den damals gezahlten Preis. Müsste man dafür heute weit mehr hinlegen, dann kommt da kaum noch Freude auf

Bei mir gibt es ein kurzes Zwischenintermezzo in weiß (Kirmanns Sonne und Mond aus 2007) und dann bin ich hier wieder zurück...

... und weiter geht es mit meiner kleinen 2000er Serie.

Château Citran; Cru Bourgeois; Haut Medoc; 2000 rot;

Braucht durchaus noch etwas Luft, zeigt sich dann aber mit spendabler und fast schon tiefer, parfümierter Nase, am Gaumen pflaumig und würzig, durchaus aber auch etwas rustikal - fleischig, leider mit einem Tannin versehen, welches an der Kippgrenze zum Trocknenden steht, relativ langer Nachhall. Nicht die schlechteste Flasche von diesem Cru, die ich geöffnet habe. 92/100 Th. Sehr gut.

Gressier Grand Poujeaux Magnum

Hatte ich vor ein paar Jahren schonmal aus der Magnum.
Jetzt relativ dünn, grüne Noten.
Ich denke auf dem absteigenden Ast

Mal schauen, wie sich die moderneren Jahrhundertjahrgänge entwickeln.
Aus 1990 und 1982 hatte ich in letzter Zeit viele gute kleinere BX.

Hallo Christoph,

GGP ist eine spezielle Nummer. Auch der 90er ist grottenschlecht. Ich glaube, nach 89 ist dort lange Zeit nicht Vernünftiges auf die Flasche gezogen worden.

Grüße

Hartmut