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Gestern Abend im Glas:

2018 J. J. Prüm, Zeltinger Sonnenuhr Spätlese

Helles Gelb, in der Nase blumig, am Gaumen gelbes Steinobst, dezente Süße, feine Säure, schönes Spiel, elegant, klassische Spätlese.

Am Samstag habe ich für Ralf und mich den erst einmal vorletzten Wein meiner Tour de Kabinett entkorkt:



Ein wunderbarer Riesling, der die Erwartungen, welche viele Weinfreunde mit dem Namen des Erzeugers verbinden, nicht enttäuscht! Schade nur, dass die Preise bei J.J. Prüm mittlerweile so arg in die Höhe geschossen sind - klar, billig waren die Weine dieses herausragenden und weltweit renommierten Betriebs nie, aber es gab mal Zeiten, in denen sie weniger aus dem Kontext der sonstigen deutschen Spitze gefallen sind. Zum Glück habe ich mich damals, als ich es mir leisten konnte, ganz gut mit ihnen eingedeckt, weshalb noch die eine oder andere Flasche davon in meinem Keller existiert....

Herzliche Grüße

Bernd

Wow, welch ein Jahrgang, welch eine Auslese aus der „Zeltinger“ Sonnenuhr


Gruß Adi

Eine gelungene, exzellente Spätlese von der Sonnenuhr aus Zeltingen
jedoch sind die 5 € mehr für die Auslese im Vergleich gut angelegt,
denn die ist grandios

Gruß Adi

Eine überragende Auslese 2021 aus der Wehlener Sonnenuhr, chapeau


Gruß Adi

Im Glas befindet sich gerade die 05er Spätlese aus dem Graacher Himmelreich:



Vielleicht benötigt dieser Wein immer noch einige Jahre Reife, aber angesichts der etwas flauen Säure zweifele ich daran, dass er sich dramatisch verbessern wird. Der Jahrgang 2005 hat offenkundig auch bei J.J. Prüm seine Spuren hinterlassen, wobei es sich natürlich trotzdem um einen guten bis sehr guten Moselriesling und damit um Moppern auf hohem Niveau handelt. Bei einem Spitzenbetrieb liegt die Messlatte halt sehr weit oben....

Herzliche Grüße

Bernd

Die Flasche mit der grandiosen Auslese, die sich gerade in meinem Glas befindet, ist erst heute als Geschenk bei mir angekommen. Gemäß dem Wunsch des Spenders habe ich so bald wie möglich den Korkenzieher angesetzt:



Es handelt sich um richtig große Süßweinkunst , um die ich, wie ich denke, weiter gar keine Worte mehr machen muss.

Herzliche Grüße

Bernd

Herzlichen Glückwunsch, Bernd … bist zu beneiden
Hab gerade ne 2015er WS Auslese im Glas, keine GK,
aber auch nicht ganz schlecht…
Gruß Adi

Gerade im Glas

Gruß Adi

Wehlener Sonnenuhr Auslese 2009 (-12-10) (Joh.Jos.Prüm) 7,5%Vol. Helles Goldgelb, immer noch einiges an CO2 im Glas. Pfirsich, Traube und Schiefer; im Gaumen für die Standards des Betriebes sehr süß, wodurch die sonst übliche Leichtfüßigkeit ein wenig verlorengeht - der warme Jahrgang fordert auch hier seinen Tribut. Die durchaus präsente, feine Säure hält den Wein aber in der Balance. Mittlere Komplexität und Länge, irgendwie wirkt der Wein noch etwas unentfaltet.

Wie schon bei der weiter oben erwähnten Goldkapsel-Auslese aus gleicher Lage und gleichem Jahr denke ich, dass sich weiteres Zuwarten lohnt. Irgendwelche Hinweise auf einen bevorstehenden Abbau gibt es jedenfalls nicht, und ich glaube, dass sich die im Moment noch ziemlich dominante Süße besser einbinden wird.

Gruß
Ulli