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Pontet Canet, Pauillac, 2006

War letzte Woche mit der Familie unterwegs.
Die erste Flache 2006 hat mich vor knapp 2 Jahren nicht überzeugt, etwas langweilig.
Am Samstag habe ich den Wein allerdings gut 2 Stunden in der Karaffe atmen lassen.
Was sich Nase und Gaumen offenbarte, machte grossen Spass. Keine Spur einer Überalterung oder eines schlechten Jahrgangs. Dunkle Früchte im Bouquet, etwas Würze, am Gaumen fein und elegant, mit einer angenehmen Säure, die für etwas Frische sorgt. Tannine eingebunden. Schöner Trinkfluss. Passte wunderbar zu Grillfleisch.
Der Wein passte auch den eher bordeaux-kritischen Frauen in der Runde.

Olaf Nikolai hat geschrieben: ↑Sa 30. Dez 2023, 20:48 Habe die Hoffnung dass sich der 06er (explizit auch GL) noch bessert.

Wie siehst du den mittlerweile, Olaf? Ich war mir damals ziemlich sicher, dass das schlecht angelegtes Geld war. Hab noch 4 im Keller.