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Gestern Abend und heute MIttag einen kleinen Wein aus einem großen Jahr im Glas gehabt.

Vor ein paar Monaten bei einer Auktion ersteigert, das immer ein gewisses Risiko hinsichtlich der richtigen Lagerung in sich birgt.

Chateau Ramafort, 1996, Cru Bourgeois, Medoc mit ur 12,5Vol. % Alkohol
tiefdunkles Rot mit leicht bräunlichem Reiferand, in der Nase eine anfangs verhaltene Aromatik nach Herzkirsche, rote Johannisbeeren, Brombeeren, dunkle Schokolade, Mokka und Röstaromen, ein Hauch von Lack (Uhukleber), und feuchtes Unterholz. Insgesamt eine schöne klassische kühle Cabernet-Aromatik, wie ich sie mag.
Am Gaumen, saftig, süß, weich und dank der spitzen jugendlich erscheinenden Säure doch lebhaft, seidige verwobene und gut integrierte Tannine, leichter bis mittlerer Körper, etwas eindimensional wirkend aber doch elegant, angenehme Struktur.
Mittellanger Abgang nach roten und scharzen Beeren. Ein schöner Wein für den jetztigen Genuß, nicht lange warten.
Um schöne Weine aus Bordeaux geniessen zu können, muß es nicht immer teuer sein.
Von mir gibt es für diesen schönen kleinen Wein gute 88 FW Punkte, das wären in Schulnoten ausgedrückt immerhin eine (gut -) .

Heute im Glas:

Château Lascombes; Margaux - 2eme Grand Cru Classé; 1996 rot;

Wunderbar offene Nase, Bordeaux der nobelsten Art, Cassis, reife süße geröstete rote Paprika, etwas Leder, etwas würzige Noten, auch ein Hauch warmer saftiger Pflaumenkuchen, sehr feiner Margaux, sanft, aber dennoch auch stoffig, schöne Länge. Läßt sich jetzt wunderschön trinken - ich habe ihn schon mehrfach im Glas gehabt (aus ein und derselben OHK) aber noch nie mit annähernd so wie Spaß wie jetzt bei dieser Flasche in perfektem Zustand. Alles wunderbar miteinander verwoben, aber nicht von einer langweilig kommerziellen Art, sondern mit Spaß und Spannung. Vielschichtig, mit Tiefe und Eleganz, wie man es sich wünscht. Chapeau bas! 96/100 Th. Großer Wein.

Zugegeben - das hatte ich jetzt nicht erwartet, aber das macht eben das Mysterium Bordeaux aus, erwartet man viel, sind Enttäuschungen vorprogrammiert, erwartet man wenig, dann kann das richtig zum Überraschungs - Coup ausarten.

Heute kann ich wieder mal nachvollziehen, warum Leute auf Bordeaux abfahren! Ich schließe mich mit dieser Flasche gern an!

Hier eine Wasserstandsmeldung zum 96er La Lagune (zusammen mit dem 83er genossen)

http://vvwine.blogspot.ch/2012/11/ch-la ... -1996.html

Gruss,

Adrian

Letztes Wochenende den Chateau Citran, 1996 im Glas gehabt.

Aus dem Gedächtnis die VKN:

dunkles Rot mit leichtem Reiferand, herrlicher Duft nach Cassis, Kirsche,etwas Lakritze, leicht geröstetem Mokka und Tabak. Am Gaumen noch immer präsente seidige Tannine, saftig, süß und weich, rund und balanciert, angenehme undaufdringliche Säure, sehr gute Struktur aufweisend, mittlerer Körper und Dichte. Cassis und etwas nach Holz.
Langer Abgang mit Tanninen.
89 FW Punkte, der Wein ist gut gelungen und für Sonntags zu geniessen immer gern gesehen...

Als letzte meiner derzeit drei Bordeaux - im Trinkregal musste dieser hier dran glauben:

Château Gruaud Larose; Saint Julien 2eme Grand Cru Classé; 1996 rot;

ich hoffe mal, dass der Wein noch eher etwas verschlossen ist. In der Nase erst leicht offen, schüchtern aus dem Glas kriechende Aromatik. Auch am Gaumen noch sehr verhalten, aber keinerlei Kanten mehr vom Tannin - einfach von allem, was man sich wünscht etwas zu wenig, einzig die Harmonie zwischen den Komponenten an sich ist stimmig. Ein wenig machte er den " 'Wortkargen Wolfram' - sein Gesicht ist ausdrucksarm..."

Man kann ihn daher mit einigem Genuss trinken, aber man sollte besser nicht darüber nachdenken, was für ein Kaliber bzw. was für eine Preisklasse man da eigentlich im Glas hat. Ich hoffe einfach mal. dass da im Laufe der Zeit noch mehr kommt als eigentlich für einen Wein solchen Kalibers unbefriedigende 93+/100 Th. Da ist zwar ein exzellenter Wein, aber hier erwartet man eigentlich mindestens Größe im Glas.

Aber insofern passt er zur eigentlich desaströsen Momentaufnahme vom Januar diesen Jahres, wo sich etliche große Namen noch deutlich unter der Erwartungshaltung, die bei einem solchen Etikett und rein zwangsläufig gegeben ist, präsentierten.

Auch jetzt bei den aktuell getrunkenen Weinen (Clec Milon 1995, Sociando 1998) war er der teuerste und für mich zugleich schwächste... Die anderen Flaschen wandern erstmal weit nach hinten... Andere Weinliebhaber würden in Panik verkaufen, aber ich schließe mich hier dennoch gern Kle´s gemachter Aussage an und bin bereit, dem Mythos Bordeaux noch weiter auf den Grund zu gehen, auch wenn ich immer wieder merke, dass Bordeaux auch nur eine stinknormale Weinregion ist... Mit freudigen Überraschungen, aber auch mit viel nicht erfüllten Erwartungen. Und eben immer wieder noch Hoffnungen.

Hallo zusammen,

heute bin ich aber wirklich überrascht über den La Serre. Vor 2 Jahren hatte ich ihn etwas karger und ausdrucksärmer im Glas gehabt. Doch heute überzeugt er mich, zumindest eine starke Flasche:



Danke an denjenigen, der diesen Wein in einer Präsenz-Auktion anbot und all den anderen, die nicht mitgeboten hatten und mir somit den Zuschlag für gut 12€/Fl. ermöglichten.

Heute mal wieder (zum Rindersteak) Belgrave 1996 im Glas:
Nicht dekantiert. Fast Schwarz, Nase genial intensiv: Feinster
Tabak mit floralen Noten & etwas Minze, dahinter dunkle Früchte
(v. a. Brombeeren). Später auch Zedernholz, Nougat und süßes Malz.
Setzt sich so am Gaumen im Wesentlichen fort. Mittlerer Körper mit
schöner Adstringenz, anfangs markante Säure schnell gut eingebunden,
dennoch rustikal. Langer Abgang mit dunkelfruchtigem Nachhall.
Sehr gut (90-91 P.).

Viele Grüße,
Jochen

Hallo allerseits,
ich bin grad beim "Ausmisten" meines Klimaschrankes (was soll man bei diesem Schneegestöber auch Besseres tun?) und da habe ich nun einige Fragen zu diversen Weinen:

Wer darf /muss besser noch ein paar Jahre im Schrank / Keller bleiben,
wer macht 2013 schon Spaß,
wer sollte langsam ausgetrunken sein?

Ich stelle die Fragen jeweils in den Threads zu den Weinen, wo es hingehört, an die, die auf den gebieten mehr Experten sind al ich und an die, die den einen oder anderen der Weine unlängst mal in den Gläsern hatten...

Hier:


Pichon Comtesse
Gazin - beide aus 1996?

Hallo Torsten,

Gazin 1996 habe ich zuletzt im November 2011 im Glas gehabt. Ließ sich durchaus schon schön trinken, war aber noch nicht wirklich rund. Der hat seine beste Zeit m.E. noch vor sich. Würde ich noch ein paar Jahre liegen lassen. Meine nächste Flasche davon habe ich für frühestens 2015 oder 2016 vorgesehen.

Gazinfreundliche Grüße

Torsten. Pichon Comtesse 1996 würde ich mindestens noch so lange liegen lassen, bis ich es nach Bernburg geschafft haben werde.

Großartiger Wein!

Grüße,

wolf