3 Jahre später ist der Wein leider etwas gezehrt und die Säure schlägt stärker durch, auch die Farbe und die ase zeigen deutliche Reifenoten - also bei mir noch ca. 16,5/20, wenn auch nicht ohne Reiz.Amativo 2003 Salento Rosso, Cantele - Guagnano, Cuvée aus 60% Primitivo, 40% Negroamaro
leuchtendes Rubinrot; rote und schwarze reife Beeren und Früchte, florale Aromen von Heckenrosen, Trockenfrüchte, Vanillenuancen; wiederum reife rote und schwarze Beeren und Früchte, dichter Aromenstrauss, waldwürzige Anklänge, samtige reife süsse Tannine, exakt balanzierte Säure, äusserst rund und harmonisch - der Wein selbst ist von gehobener mittlerer Konzentration, die Aromen sind jedoch reichhaltig intensiv und fokusiert - elegant, komplex und mit guter Tiefe ; langer Abgang auf Fruchtaromen und süsse runde Tannine - 17,5/20 op.
Daher besser jünger trinken. Bis 5 Jahre nach der Freigabe, sagt der Produzent - dass wäre wohl bis Ende 2010 gewesen - Recht hätte er gehabt.