Re: Bordeaux 2015
Verfasst: Mo 6. Jul 2026, 16:31
Château Carbonnieux Blanc Pessac-Léognan GCC 2015
80% Sauvignon/ 20% Semillon (13% ABV)
Ein sehr schöner Sommerwein ohne die geringsten Alterstöne, jetzt wohl auf dem Höhepunkt, wo der Wein ohne weiteres noch viele weitere Jahre verweilen kann.
Nase: Bergamotte, auch Azoren-Ananas, Zitronengras und Kerbel
Am Gaumen neben den erwähnten nasalen Noten auch pêche des Vignes, knapp reif, wieder Kerbel, nun in interessantem Amalgam mit Bienenwachs, ein Hauch Anis und eine leichte Pfeffrigkeit, gegen den Abgang hin Feigen-Senf-Confit mit einem Unterton von Haselnuss.
Die beste Flasche bisher. 93 Punkte
80% Sauvignon/ 20% Semillon (13% ABV)
Ein sehr schöner Sommerwein ohne die geringsten Alterstöne, jetzt wohl auf dem Höhepunkt, wo der Wein ohne weiteres noch viele weitere Jahre verweilen kann.
Nase: Bergamotte, auch Azoren-Ananas, Zitronengras und Kerbel
Am Gaumen neben den erwähnten nasalen Noten auch pêche des Vignes, knapp reif, wieder Kerbel, nun in interessantem Amalgam mit Bienenwachs, ein Hauch Anis und eine leichte Pfeffrigkeit, gegen den Abgang hin Feigen-Senf-Confit mit einem Unterton von Haselnuss.
Die beste Flasche bisher. 93 Punkte