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2009 Chateau de Plassan [Cadillac]
Als eher klein angesehener Beiwohner in diesem großen Konzert weiß der trotzdem gut abzuliefern. Hier ist immer noch Tannin, aber die Spitzen sind nun gebrochen, und eine sehr geile, tiefschwarze Johannisbeere ist dabei. Mit Pfeffer!

Ach, spannend!
Hatte ich nur mal vor 30 oder so Jahren, zusammen mit Loupiac und Sainte-Croix-du-Mont. Wußte garnicht, daß es da was Anderes als botrytisierte Süßweine gibt.

Nachgeschaut, und siehe da:
Cadillac-Côtes-de-Bordeaux wurde erst 2009 von "Kern-Cadillac" getrennt, umschließt alle 3 o.g. und macht nur rote. Wieder was gelernt!

Schönibert hat geschrieben: ↑Fr 20. Feb 2026, 22:00 2009 Chateau de Plassan [Cadillac]
Als eher klein angesehener Beiwohner in diesem großen Konzert weiß der trotzdem gut abzuliefern. Hier ist immer noch Tannin, aber die Spitzen sind nun gebrochen, und eine sehr geile, tiefschwarze Johannisbeere ist dabei. Mit Pfeffer!

amateur des vins hat geschrieben: ↑Sa 21. Feb 2026, 11:23 Ach, spannend!
Hatte ich nur mal vor 30 oder so Jahren, zusammen mit Loupiac und Sainte-Croix-du-Mont. Wußte garnicht, daß es da was Anderes als botrytisierte Süßweine gibt.

Nachgeschaut, und siehe da:
Cadillac- wurde erst 2009 von "Kern-Cadillac" getrennt, umschließt alle 3 o.g. und macht nur rote. Wieder was gelernt!

In der Tat. Bei "Cadillac" hatte ich auch an einen edelsüßen Bordeaux gedacht, aber das interessiert von dort vermutlich niemanden mehr.

Die Neuordnung der ganzen Rand-AOCs von Bordeaux ("Côtes-de-Bordeaux sonstwo") ist irgendwie an mir vorbeigelaufen. Eigentlich müssten die vom Klimawandel profitieren, und hier und da ist wohl bei dem Bordeaux-Boom nach der Jahrtausendwende wohl auch einiges Kapital hingeflossen. Jetzt wohl alles versenkt, denn in der Krise werden die alle unter die Räder kommen.

Gruß
Ulli

UlliB hat geschrieben: ↑Sa 21. Feb 2026, 18:34

amateur des vins hat geschrieben: ↑Sa 21. Feb 2026, 11:23 Ach, spannend!
Hatte ich nur mal vor 30 oder so Jahren, zusammen mit Loupiac und Sainte-Croix-du-Mont. Wußte garnicht, daß es da was Anderes als botrytisierte Süßweine gibt.

Nachgeschaut, und siehe da:
Cadillac- wurde erst 2009 von "Kern-Cadillac" getrennt, umschließt alle 3 o.g. und macht nur rote. Wieder was gelernt!

In der Tat. Bei "Cadillac" hatte ich auch an einen edelsüßen Bordeaux gedacht, aber das interessiert von dort vermutlich niemanden mehr.

Gruß
Ulli

Ja, es handelt sich hier in der Tat um einen Red Bordeaux Blend. Wenn ich gewusst hätte, dass die Appellation so einen Stempel drauf hat, hätte ich das natürlich dazugeschrieben.

Alles gut; daß der de Plassan rot ist, war doch deutlich.

Laut Etikett firmiert er als als
     CADILLAC
  CÔTES DE BORDEAUX
genau so in zwei Zeilen geschrieben, und da muß man schon wissen, daß es sich um verschiedene Appellationen handelt, um es einzuordnen. Ich wußte es nicht.

Stimmt, auf dem Etikett steht
Cadillac
Côtes de Bordeaux
Gekauft vor fast 10 Jahren bei Leclerc in Saint-Malo. Für 6,90. Au weia…

Schönibert hat geschrieben: ↑Sa 21. Feb 2026, 22:09 Gekauft vor fast 10 Jahren bei Leclerc in Saint-Malo. Für 6,90. Au weia…

Wow, sowas archivierst Du! Chapeau!

amateur des vins hat geschrieben: ↑Sa 21. Feb 2026, 23:22 Wow, sowas archivierst Du! Chapeau!

Ahja gut, Cellartracker, easypeasy.

Vor einiger Zeit hatte ich

Roc de Cambes 2009

Ohne diesmal irgendwelche Aromen zu assoziieren, fand ich den Wein drüber. Nicht vom Alter, das war ok. Aber von der Art her: zu konzentriert, zu reif, zuviel Alk. - einfach von vielem zuviel. Nur nicht von Finesse oder Eleganz. Die Balance ist allerdings prima. Es fehlt auch nicht an Frische. Wenn man also einen Blockbuster möchte, ist dieser hier nicht verkehrt.

2009 ist natürlich extrem, wenn Du als Weingut eh schon in diese opulente Richtung tendierst. Aber andere haben das besser hinbekommen.

Kein Geheimnis, daß ich mal Fan war. Weniger extreme Jahrgänge werden sich auch weniger extrem zeigen. Aber dennoch... Leben ist Lernen ist Veränderung.

Château Haut-Bages Libéral Pauillac GCC 2009 (13.5% ABV)
66% CS / 34% M
Sehr schöner kleiner Pauillac aus einem großen Bordeauxjahr.
Die Tannine sind weitgehend abgeschmolzen, die Säure hat gerade so viel Präsenz, dass sie noch weitere Jahre Genuss verheißt, aber dem aktuellen Genuss überhaupt nicht mehr im Wege steht.
Nasal ist der Wein zurückhaltend, nichts von der Duftorgie eines Jungweins: Erdiges, Waldiges und Noten von Heu und höchstens am Rand leise Spuren von (gedörrten) Früchten (Pflaumen).
Am Gaumen ist ebenfalls nichts dominant, aber hier sind Zigarrenkiste, Waldboden und rauchige Noten gut differenzierbar und dazu gesellt sich durchaus eine gewisse Frucht (Pflaume, Cassis und getrocknete Heidelbeere) auf steinig-graphitigem Hintergrund. Insgesamt schön gerundet mit recht langem Abgang, in dem Tabak ein mildes Zepter übernimmt.
Wohl auf dem Höhepunkt (da ist nicht noch viel mehr zu erwarten), hält sich da aber noch >5 Jahre. 91(-92) Punkte
31.03. Der Wein hat sich wunderschön gerundet, wie oft bei hochwertigen Bdx nach einigen Tagen in der geöffneten Flasche. Leider letztes Glas. Aber irgendwo muss noch eine Flasche sein...