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Pauillac:
Mouton Rothschild
Fast reiner Cabernet Sauvignon (2% Merlot), Pauillac, viel Kraft und Dichte und dennoch mit viel Charme, Eleganz und reichem Schmelz, was den Wein bei aller Tiefe natürlich, freundlich und bereits jetzt nahbar macht. Extrem gut, für mich der schönste der drei Groß-Pauillacs und einer der vier Superästheten des Médocs (98-100).
Petit Mouton Viel Stoff und Fett, bei aller Reife gut und quasi sofort trinkbar, aber doch etwas simpel. Ich bin erst vom Glauben abgefallen, weil ich dachte, das hier sei der Grand Vin (PTSD von Haut Brion?). Nicht ganz sicher, was so ein Wein soll, der fast zehn Punkte hinter dem Grand Vin liegt. Die assoziierten Châteaux zeigen doch, daß es viel besser geht.
Clerc Milon Tolle Nase! Viel Stoff und Fett (ein Drittel Merlot). kräftige, durch die saftige Säure etwas ruppige Struktur, aber das wird sich mit dem Ausbau noch abrunden. Die Kalksteinmineralität verleiht
Flüü Energie, was den Wein zwischen dem unangestrengt dahingleitenden Mouton und dem etwas abwesenden d’Armailhac charakterlich herausragen lässt. Schöne Länge, hintenraus leicht nachbitternd. Gefällt mir sehr gut (93-95+).
d’Armailhac Auch hier Kalkstein, mehr noch als bei Clerc, viel Frische, aromatisch komplex und sehr, sehr hübsch. Und irgendwie ein sehr typischer d’Armailhac, mit dieser leicht ins Wässrige gehenden Dichte, die den Wein immer etwas zu dünn erscheinen lässt, ihn dafür aber unglaublich süffig macht. Für Fans ist der Jahrgang ein Muss. Von mir 90-92.
Lafite Rothschild
Ha ja. Natürlich. Groß-Pauillac, von allem viel: frisch! fein! saftig! komplex! druckvoll! dicht! präzise! extrem elegant und ausgewogen! lang! was will man mehr, außer vielleicht noch einer Handvoll Ausrufezeichen und etwas weniger emotionale Distanz? Extrem gut, wahrscheinlich der beste, aber nicht der schönste Pauillac (98-100).
Carruades de Lafite
Im Stil des Grand Vin gehalten, aber mit viel Kraft, Frische, Saft und Länge. Beeindruckend, wie lange diese animierende Saftigkeit nachklingt. Vielleicht kein Philosoph, aber ein sehr schöne Energie, mir gefällt das sehr gut (92-94).
Duhart Milon
Hat mich auf der ersten großen Sammelverkostung zum Innehalten gebracht. Insgesamt drei Mal verkostet, zuletzt auf dem Château, und jedesmal fiel seine Noblesse auf. Sehr aristokratisch, edler als Clerc, zedrig (73 CS, 27 Mi), saftig, frisch, mit Fett, durchaus mehrheitsfähig, aber toll (93-95+).
Latour
Uff! Mehr Bollwerk als Wein, streng in Architektur und Aromatik, aber natürlich monumental (ich rechne fest damit, daß Bettane & Desseauve schreiben werden „un Latour d’anthologie!“). Natürlich 98-100, aber eigentlich völlig egal, wie der Wein sich jetzt darstellt, denn er braucht 50 Jahre, um sein Geld zu verdienen. Falls also jemandes Nachwuchs 2025 Abitur gemacht hat, hier wäre ein Wein zur Feier des Renteneintritts. Oder des Reißens des 3-Grad-Ziels, whichever comes first.
Pichon Comtesse de Lalande
Viel Pauillac-Kies (81 CS, 4 CF 15 M, 13 Vol%, pH=3.7) und Schokoladenkaffee (100% neues Holz). Tief, dicht, konzentriert (Ertrag <24 hl/ha, wie fast überall), aber sehr fein, sehr präzise und elegant, sehr klar und sauber strukturiert, mit viel sattem Schmelz aufgefüllt, so sehr, daß der Wein etwas arg mehrheitsfähig wird. Großartig (97-99). Liebhaber dieses Stils werden dem Wein Kathedralen bauen, zu recht, aber jenseits der Freude an der schieren Qualität springt der Funke erneut nicht über.
b]Reserve de Comtesse[/b]
(52 CS, 46 M, 2 PV, 13 Vol%, pH=3.7) Wie schon der Erstwein sehr auf der „verführerischen“ Seite. Sehr offen, auch schokoladiger Kaffee, runder Schmelz, dennoch frisch und leicht, schöne Länge, vielleicht eher Haut-Médoc als Pauillac, aber das macht Spaß (90-92).
Grand-Puy-Lacoste
Einer meiner „Dreifaltigkeitsweine“ (neben Léoville Barton und Brane Cantenac), und nur einmal kurz verkostet, denn es ist sofort klar: Das ist ein superber GPL, ganz im Hausstil, profitiert enorm vom Jahrgang mit Frische, Präzision, Eleganz, bei aller Dichte und Struktur unglaubliche Süffigkeit (noch einen Eimer für Monsieur), auch aromatisch total GPL mit einem Mix aus herben schwarzen und roten Früchten. Ich bin der totale Fanboy, deshalb konservative 95-97, aber das hier ist schöner als 2022. Ein enorm ästhetischer Wein.
Haut-Bages-Libéral
Dunkle, reife, herbe Frucht (83 CS, 15 M, 1 CF, 1 PV, 13.2 Vol% und pH=3.56), Graphit, eine enorme Kalksteinmineralität (noch stärker ausgeprägter als bei Clerc und d'Armailhac) verleiht dem Weine eine unglaubliche Spannung und Energie, das ist „lightning in a bottle“. Saft und Kraft und Schmelz, dabei jahrgangsbedingt mit mehr Präzision und Spannung als der 2022er. Das ist wirklich speziell, denn eine solche Energie gibt’s nur noch auf dem rechten Ufer, und dann halt mit Merlot. Reifung 35% in neuem, 35% in einjährigem Holz und 30% im Betonei. Okay, ich bin eh ein Fanboy, aber hier ist mir echt das Blech weggeflogen. 93-95.
Lynch Bages
Viel Pauillac, tolle, sehr würzige Nase nach Zedern und Kies. Am Gaumen kräftige, aber sehr gute Struktur, viel Stoff, satte Frucht, viel Sahnekaramell (stört mich), recht lang, aber mir fehlt etwas die Tiefe. Beeindruckend, aber nicht mein bevorzugter Stil (28 Merlot). Eventuell mit Potential zu Größe, aber der Wein muss noch dafür arbeiten. (94-96?)
Lynch Moussas
Schon ganz okay, aber ich hatte nach dem großartigen Batailley höhere Erwartungen. Etwas enttäuschte 87-89.
Batailley und
Pontet Canet
siehe
hier
Haut Batailley
Überraschend gut, viel dunkle, saftige und reife Frucht (37 Merlot), sehr angenehme Struktur, poliertes Tannin, merklich die selbe Idee wie bei Lynch-Bages (zu dem es seit Kauf 2017 assoziiert ist), sehr gut (90-92+).
Grand Puy Ducasse
Ein sehr freundlicher, runder und mehrheitsfähiger Pauillac (59 CS, 36 M, 5 PV). Sehr gut (89-91).
Wird fortgesetzt mit St-Julien.
Cheers,
Ollie