Ich war auch sehr begeistert von diesem besonderen Sekt. Gefällt mir nochmal besser als die 2. Charge. Vor allem hat der nochmal mehr Länge. Und der fehlende Restzucker macht ihn auch auch nochmal spannender. Ein ganz besonderer Sekt. Erstaunlich, was die "besondere Behandlung" mit 10 Jahren Hefelager nochmal ausmacht. Und, ich wollte es eigentlich nicht erwähnen (damit noch länger was übrig bleibt), empfinde es gegenüber Herrn Pairits aber fair: welcher Winzer macht so etwas und verkauft anschließend sein Produkt für läppische 19 Euro, was wahrscheinlich eher einen Selbstkostenpreis darstellt? Sekt mit solch einen Aufwand kosten in der Regel mindestens 50 Euro. Ich werde auf jeden Fall trotz meines eingeschränkten Budgets bald noch ein paar Flaschen kaufen. So einen besonderen Sekt zu diesem Preis-die Chance ist sehr gering, dass das nochmal vorkommt.Bernd Schulz hat geschrieben:Diese 3. Charge hatte Ralf bei seinem gestrigen Besuch dankenswerterweise im Gepäck; das, was in der Flasche verblieben ist, verkoste ich gerade nach:Ralf Gundlach hat geschrieben:Trotzdem freue ich mich richtig auf die 3. Charge, die 10 Jahre auf der Hefe lag und als Brut Nature deklariert ist.
Ich trinke Sprudler nicht so häufig und halte mich diesbezüglich nur für mäßig kompetent, aber auf jeden Fall handelt es sich unter den Schaumweinen, die mir bislang ins Glas gekommen sind, um einen der besten.
Herzliche Grüße
Bernd
Gruß
Ralf
) kann man gewiss nicht moppern....
, wie der "Nachtnebel" von Ringhofer/Pairits eindrucksvoll zeigt:
Gründen nicht näher aus.....
