das weinforum .de

Für die Dame aus Barcelona wäre ich sehr gerne eingesprungen.

Hier haben wir eine "Ersatzbank taugliche Dame". Na, das ist doch mal was.

BerlinKitchen hat geschrieben:Marie Ahm, Dänin & wohnhaft in Barcelona, wollte auch teilnehmen, mußte aber leider sehr kurzfristig absagen.

http://www.jamessuckling.com/the-potent ... sling.html

http://www.jamessuckling.com/germanys-2 ... -look.html

Mehr zu Marie Ahm: http://marieahm.com/marievonahm

Grüße aus Berlin,
Martin Zwick
http://berlinkitchen.posterous.com/

Die Dame wurde natürlich ausschließlich aufgrund ihrer sensorischen Fähigkeiten und netten Konversationen eingeladen.

Beste Grüße, Alex

Tackleberry hat geschrieben:

BerlinKitchen hat geschrieben:Marie Ahm, Dänin & wohnhaft in Barcelona, wollte auch teilnehmen, mußte aber leider sehr kurzfristig absagen.

http://www.jamessuckling.com/the-potent ... sling.html

http://www.jamessuckling.com/germanys-2 ... -look.html

Mehr zu Marie Ahm: http://marieahm.com/marievonahm

Grüße aus Berlin,
Martin Zwick
http://berlinkitchen.posterous.com/

Die Dame wurde natürlich ausschließlich aufgrund ihrer sensorischen Fähigkeiten und netten Konversationen eingeladen.

Beste Grüße, Alex

Ich habe eigentlich immer Sinn für Witze, auch für heftige. Aber der ist so saudumm, dass sich niemand hier mehr wundern braucht, warum die Frauenquote so niedrig ist. Ich bin sicher, dass der Veranstalter die Dame aufgrund Ihrer sensorischen Fähigkeiten eingeladen hat. Und dieses ganze Gefasel von davor, ob man die Ergebnisse ernst nehmen kann, habe ich glücklicherweise nur flüchtig nach meinem Aufenthalt in den schwarzen Bergen durchgelesen. Freut Euch doch einfach mal, etwas über eine spannende Verkostung mit Tradition zu lesen. Das ist Fun and Games, das hat keinen wissenschaftlichen Anspruch.

ätzend

Hallo zusammen,

damit wir jetzt bitte wieder über Wein, speziell die 2011er GGs schreiben:

Gestern abend hatte ich einen lieben Weinfreund mit Frau zu Besuch und ich habe zu diesem Anlass bereits am Vorabend die beiden Siegerweine des BRC (Felseneck und Felsenberg von SF) entkorkt (und einen kleinen, aber nur einen klitzekleinen Schluck probiert).

Beide Weine werden in der Nase anfangs von Spontangäraromen geprägt. Das Felseneck noch etwas stärker als beim Felsenberg. Dann bei beiden Weinen Feuerstein, Mirabellen und Minze. Beim Felseneck kommt auch hier wieder Cassis hinzu. Kurz zusammengefasst: Der Felseneck unglaublich präzise und geschliffen. Viel Spiel und Länge. Auch zarte florale Aromen. Großer Wein 94 (Tag1)-96 (Tag 2) Punkte.

Das Felseneck ist viel wilder und hat eine tolle dunkle Würze. Mineralität ohne Ende. Auch der ewig lange Spannungsbogen ist sensationell. Knochentrocken und dennoch ein angenehm süß-reifer Kern. 94P (Tag 1) bis 97 P (Tag 2). Die einzigen GGs, die mich bis dato im Jungweinstadium so begeistern konnte waren 2007 Abtserde von Keller und der 2009er Halenberg von Emrich-Schönleber.

Später gabs dann noch eine 2002er Halenberg SL trocken von Emrich Schönleber (perfekt gereift, sollte aber so langsam getrunken werden) und 2002 Freundstück GG von Mosbacher. Schon gereifter Pfälzer Kerl mit ausladendv rauchig-tropischen Aromen. Harmonierte perfekt mit dem Carree vom Duroc-Schwein mit Wirsinggemüse und Kartoffelpüree.

Viele Grüße

Nikolai

Niko,

bei Deinen Impressionen krieg ich richtig Appetit auf Schäfer-Fröhlich. Ich werde in den kommenden Tagen "Felseneck&Felsenberg" ebenfalls nochmals nachverkosten.

Cheers,
Martin

Tackleberry hat geschrieben:

BerlinKitchen hat geschrieben:Marie Ahm, Dänin & wohnhaft in Barcelona, wollte auch teilnehmen, mußte aber leider sehr kurzfristig absagen.

http://www.jamessuckling.com/the-potent ... sling.html

http://www.jamessuckling.com/germanys-2 ... -look.html

Mehr zu Marie Ahm: http://marieahm.com/marievonahm

Grüße aus Berlin,
Martin Zwick
http://berlinkitchen.posterous.com/

Die Dame wurde natürlich ausschließlich aufgrund ihrer sensorischen Fähigkeiten und netten Konversationen eingeladen.

Beste Grüße, Alex

Alex,

ich kenne Marie seit vielen Jahren und sie ist eine verdammt gute Verkosterin. Übrigens, sie ist mehr in den Wolken als am Boden. Gestern Hongkong, heute Las Vegas und morgen Bordeaux.......sozusagen ein flying-winedealer.


Grüße,
Martin
http://berlinkitchen.posterous.com/

Man kann sich nun durchaus wieder ein ganz gutes Bild über die 2011er GGs machen.
Supervielen Dank an alle Verkoster!

BerlinKitchen hat geschrieben:

Tackleberry hat geschrieben:

BerlinKitchen hat geschrieben:Marie Ahm, Dänin & wohnhaft in Barcelona, wollte auch teilnehmen, mußte aber leider sehr kurzfristig absagen.

http://www.jamessuckling.com/the-potent ... sling.html

http://www.jamessuckling.com/germanys-2 ... -look.html

Mehr zu Marie Ahm: http://marieahm.com/marievonahm

Grüße aus Berlin,
Martin Zwick
http://berlinkitchen.posterous.com/

Die Dame wurde natürlich ausschließlich aufgrund ihrer sensorischen Fähigkeiten und netten Konversationen eingeladen.

Beste Grüße, Alex

Alex,

ich kenne Marie seit vielen Jahren und sie ist eine verdammt gute Verkosterin. Übrigens, sie ist mehr in den Wolken als am Boden. Gestern Hongkong, heute Las Vegas und morgen Bordeaux.......sozusagen ein flying-winedealer.


Grüße,
Martin
http://berlinkitchen.posterous.com/

Ihr Portfolio macht richtig was her. Hut ab!
Das mit dem Verkosten glaub´ ich dir daher gerne, Martin.

Gruß Alex

Alex,

ich kenne Marie seit vielen Jahren und sie ist eine verdammt gute Verkosterin. Übrigens, sie ist mehr in den Wolken als am Boden. Gestern Hongkong, heute Las Vegas und morgen Bordeaux.......sozusagen ein flying-winedealer.


Grüße,
Martin
http://berlinkitchen.posterous.com/



Ihr Portfolio macht richtig was her. Hut ab!
Das mit dem Verkosten glaub´ ich dir daher gerne, Martin.

Gruß Alex

Zum Rest gibt er Dir sicher gerne per PM Auskunft.