das weinforum .de

Gaston hat geschrieben:Heute im Glas:
Schöner trockener Riesling, besonders beeindruckend finde ich, eine komplett trockene Spätlese mit solcher Intensität ("Druck" ) bei lediglich 11,5 vol. hinzubekommen. Chapeau!

Hallo Gaston,
...da bin ich ganz bei Dir und auch bei Bernd und stimm mit ein:
Eine solche trockene Spätlese mit nur 11,5% Alkohol zu vinifizieren -Chapeau. Habe diese straffe, feste und dichte Spätlese sogar nach PP noch höher bewertet

https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_ ... p?ID=57008

Gruß Adi

Wir haben aus Frankreich von einem örtlichen Markt mal wieder eine schöne Auswahl an Käse mitgebracht (diverse Blauschimmel, Ziegen und mit Milbenbefall, solche Sorten, die man hier in D eher kaum bis gar nicht bekommt), aber so gut die Weine auch sind, die ich aus Jura und Burgund mitgebracht habe, zur reinen Käsebegleitung gefällt mir was restsüßes aus deutschen Landen dann doch deutlich besser. Allerdings nur, wenn die Säure dazu paßt. Ich habe mir neulich mal eine Reihe von Rieslingen aus einem meiner Lieblingsjahrgänge besorgt, bei Martin Müllen sind diese nach wie vor in seinem Shop verfügbar. Einer davon, der bei der heutigen Käsevernichtung gemeinsam mit den Daheimgebliebenen herhalten mußte, ist folgender:

Heute der



Ein durchaus typischer Martin Müllen. Der Martin hat ein feines Händchen für die Weine und die Ergebnisse können sich durchaus mit denen der Mosel-Saar-Ruwer Spitzenwinzern messen. Ergo:Martin gehört dazu (zu den Spitzen...)

Gruß

Manfred

Müllens Antwort auf Corona:

https://archive.newsletter2go.com/?n2g= ... eph3r-1e4t

Oh, schade! Das wäre auf jeden Fall etwas für mich, aber aber ich bin (nach einem halben Jahr mit überwiegend negativen Erfahrungen) nicht mehr bei Facebook angemeldet.

Trotzdem würde ich bei Martin Müllen jetzt noch einmal etwas bestellen, wenn ich nicht das leidige Kartonagen-Problem hätte. Naja, vielleicht ordere ich lediglich einen Sixpack - den Karton bekomme ich dann noch in die blaue Tonne hinein.

Herzliche Grüße

Bernd

...ja, die Idee ist an sich schon gut, mach' ich ja auch ab und zu bei den "etablierten" Stellen mit (WRINT, WaL). Nur: alleine saufen ist auch doof und sich mit Freunden ohne "triftigen Grund" treffen darf man sich ja auch nicht mehr. Und dann noch das gleiche Problem wie bei Bernd: wenn's nur auf Fratzenbuch stattfindet, bin ich zwangsläufig eh 'raus...

Vielleicht sollte man der Familie Müllen mal dieses Forum hier "empfehlen" , auf dass diese Verkostungen dann auch hier stattfinden könnten

Das wäre die Gelegenheit für mich, endlich Müllen-Weine kennenzulernen!
Aber, alas! - Facebook ist auch bei mir verbotene Zone...

Allegro hat geschrieben:Vielleicht sollte man der Familie Müllen mal dieses Forum hier "empfehlen" , auf dass diese Verkostungen dann auch hier stattfinden könnten

Coole Idee, ich wäre dabei! Nur sind wir Freaks hier alles andere als der Nabel der Welt...

Wir könnten aber mal wieder wie gehabt unsere eigene Onlineverkostung organisieren. Warum nicht mal mit einem Wein von Martin Müllen....oder gleich zwei Weinen....?

Herzliche Grüße

Bernd

Auch ne Idee .... solltet Ihr Euch dann zufälligerweise für die Kröver Letterlay Spätlese ** 2016 (3541) oder die Kröver Paradies Spätlese * 2016 (3543) entscheiden, wäre ich dabei

Mehr hab ich von Müllen nicht mehr und hatte auch nicht vor, demnächst neu zu bestellen ...
Ansonsten lese ich natürlich - wie immer - auch gerne so mit ...