das weinforum .de

amateur des vins hat geschrieben:auch das letzte Drittel der Flasche läßt mich dem Abend nicht sorgenvoll entgegensehen.

...viel Vergnügen

Hallo,

gestern den Gutsriesling von Schäfer-Fröhlich aus 2017 genossen:



Für einen Gutsriesling finde ich das außerordentlich gut. Für den Preis von 11€ ist das immer noch nicht schlecht. Der Wein ist auch durchaus facettenreich, wenngleich die Intensität der Aromen für meinen Geschmack nicht ausreicht, um sich von der Süße entscheidend zu emanzipieren.

Grüße, Josef

stollinger hat geschrieben:Der Wein ist auch durchaus facettenreich, wenngleich die Intensität der Aromen für meinen Geschmack nicht ausreicht, um sich von der Süße entscheidend zu emanzipieren.

...ich hab' mit älteren Jahrgängen die Erfahrung gemacht, daß den Gutsweinen von S-F einige Jahre im Keller sehr gut bekommen...

Gestern Abend siegte mal wieder die Neugier. Und Überraschung, kein Stinker, kein Sauerkrautfass!
Allerdings auch 24 Stunden Luftzufuhr.



Ein Wein mit großer Zukunft.

Beste Grüße

Peter

EThC hat geschrieben:...ich hab' mit älteren Jahrgängen die Erfahrung gemacht, daß den Gutsweinen von S-F einige Jahre im Keller sehr gut bekommen...

ok, danke. Dann lasse ich es mal darauf ankommen (vielleicht in ~2 Jahren ). Vom 16er habe ich noch eine Flasche, jung hatte ich den auch schon. Mal sehen, was sich tut.

Grüße, Josef

stollinger hat geschrieben:ok, danke. Dann lasse ich es mal darauf ankommen (vielleicht in ~2 Jahren ). Vom 16er habe ich noch eine Flasche, jung hatte ich den auch schon. Mal sehen, was sich tut.

...wir haben letztes Jahr mal den 12er gegen 15er verglichen:

https://ec1962.wordpress.com/2018/04/22 ... ikaelchen/

Und auch den 10er Bockenauer Orts-Riesling fand ich letztes Jahr richtig gut!

https://ec1962.wordpress.com/2018/05/18/10er-von-unten/

niers_runner hat geschrieben:Gestern Abend siegte mal wieder die Neugier...
https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_ ... p?ID=67350
Ein Wein mit großer Zukunft.

Hallo Peter,
Gott sei Dank Kenn das mit der Neugier nur zu gut... Hab am 10.04. ein Geisenheimer Rothenberg GG 2017 geopfert.
Danke fuer dein Opfer!
Gruß Adi

Weißburgunder, Gutswein, Warmjahr, 4 Jahre alt und dann auch noch animierend, geht das zusammen?



...scheint so!

...hat durch den Fruchtumbau deutlich an Frische gewonnen:

Und der nächste Babymord für den Erkenntnisgewinn (und den Spaß daran):

Schäfer-Fröhlich, Felseneck GG 2018 (13 %)

Ziemlich blasser Geselle...
Nase: Initial heftiger Schwefelstinker, meine ich. Geht dann aber schnell weg, und bleibt auch weg. Stattdessen S-F-typische Spontiwürze - erstaunlich wenig sperrig aber! - und dann intensive Frucht: nicht ganz reife Limette, ein wenig Ananas, dann auch Clementine. Sehr mineralisch und auch etwas rauchig. Vexierbild.

[+10'] Gaumen: Vergleichsweise milde Säure, besonders für S-F; absolut aber nicht so wenig. Deutlich zitronig, mit einem Hauch Bitter wie vom weißen einer Mandarinenschale.

[+1h20'] Für S-F wirklich verblüffend "gefällig". Dermaßen voll auf der Frucht, wie es der Begriff "Fruchtphase" besser nicht beschreiben könnte. Auch das ist ungewohnt für S-Fs Felseneck. Dennoch auch Massen an Steinmehl und im langen Abgang leicht herbe Kräuterwürze und eben weiße Zitrushaut.

Etwas gewöhnungsbedürftig, aber sehr gut. Dennoch habe ich das Felseneck auch in der Jugend schon komplexer erlebt, und natürlich straffer. Hier scheint sich die Hitze von 2018 doch bemerkbar zu machen. Erfreulich, daß dennoch der Alkohol moderat blieb.

...und um Äpfel mit Birnen zu vergleichen:
Hat mich nicht so geflasht wie der Kastanienbusch...