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Re: Hofgut Falkenstein
Verfasst: Sa 18. Mai 2019, 17:01
von Moselglück
Gut das ich vorhin auf der gleichen Seite war
Danke.
Daniel
Re: Hofgut Falkenstein
Verfasst: Sa 18. Mai 2019, 17:49
von puschel
Die 2018er wirken etwas weicher, harmonischer als der überzeugende 17er Jahrgang. Dieser feinherbe Riesling
und fuer mich ist feinherb eine schwierige Kategorie ist absolut gelungen , die Fruchtsüße perfekt integriert - jetzt schon grandios und noch so jung
Gruß Adi
Re: Hofgut Falkenstein
Verfasst: Fr 24. Mai 2019, 22:29
von niers_runner
Heute Abend den ersten 18er vom Winzer Weber im Glas:
Sehr guter Kabinett mit gerade mal 11 Umdrehungen, Säure 10,3 g/L und Restzucker 3 g/L
Beste Grüße
Peter
Re: Hofgut Falkenstein
Verfasst: Sa 25. Mai 2019, 21:18
von niers_runner
Heute Abend den nächsten 18er Saar Riesling von Erich Weber:
Grandios. Würde ich sofort nachbestellen, aber bei Karl Kerler schon wieder ausverkauft.
Beste Grüße
Peter
Re: Hofgut Falkenstein
Verfasst: Sa 1. Jun 2019, 20:52
von niers_runner
Heute Abend im Glas:
Mit mehr als 11 g/L Säure keine Spur von Säurearmut.
Wer frühzeitig seine Trauben gelesen hat, wird kaum Probleme mit zu geringer Säure haben.
Gilt aber vielleicht nur für M-S-R.
Schon jetzt ein wunderbarer Saar Riesling.
Beste Grüße
Peter
Re: Hofgut Falkenstein
Verfasst: Sa 1. Jun 2019, 21:10
von puschel
Hallo Peter,
hört sich richtig gut an, ja bei den Weber's hat's soweit funktioniert.
Mein bisher schönster 18er Kabinett kommt aus dem Rheingau
Berg Schlossberg, Wegeler-Oestrich-Winkel
Hab die Gisela AP8 aus dem Krettnacher Euchariusberg im Keller.
Wird demnächst geopfert
Gruß Adi
Re: Hofgut Falkenstein
Verfasst: Sa 1. Jun 2019, 21:57
von niers_runner
Hallo Adi,
die AP 8 habe ich ebenfalls im Keller, die muss am kommenden Montag dran glauben
Den Schlossberg kenne ich leider noch nicht.
Beste Grüße
Peter
Re: Hofgut Falkenstein
Verfasst: Sa 1. Jun 2019, 22:13
von puschel
Hallo Peter,

du hast auch die Gisela im Keller und du bist auch noch schneller ...
Dann viel Spaß am Montag
Gruß Adi
Re: Hofgut Falkenstein
Verfasst: Mo 3. Jun 2019, 20:27
von niers_runner
Heute Abend also die Gisela:
Gefällt mir noch einen Tick besser als die AP 12.
Leider ausverkauft.
Beste Grüße
Peter
Re: Hofgut Falkenstein
Verfasst: Mo 3. Jun 2019, 22:20
von puschel
Hallo Peter,
puuh, danke fuer dein Opfer. Da weiß ich , was ich im Keller habe.
Mal schaun, was die Weber's mit zum Mythos bringen
Gruß Adi