Wein und Zigarren

[Tannat]

Für mich eine Traumkombi,

Tanatis und Bolivar Especial No.2
Ein Aromenspektakel der ganz besonderen Art
auf beiden Seiten

Cognac ist doch auch irgendwie Wein oder ?

auch eine Mörderkombi

Hennesy XO mit einer Cohiba Lanceros

schönes genussreiches Wochenende euch allen

[Mr. Tinte]

Lecker!!!!
Bei mir gibt es heute genau während der Halbzeit eine Casa de Torres Celebration Robusto und ganz klassisch einen Ardmore peated Single Malt... Davor aber Wein
Bitte noch mehr Kombis!
Werde einige in der nächsten Zeit testen.

[Mr. Tinte]

Von Tanatis höre ich definitiv zum ersten Mal...

[Tannat]

Von Tanatis höre ich definitiv zum ersten Mal...

ist ein genialles Material diese herbe Tanninstruktur gepaart mit der restsüsse (gestoppte gärung durch Alkoholzugabe)
Das Zeug kann mit so einigen Vintage Port´s gut mithalten.

gab´s hier http://www.madiran.de/shop/article_A080 ... 8080108%26

[Dionisos]

Portwein wurde ja schon angesprochen...

Ebenfalls eine geniale Paarung: Zigarre + Amontillado oder Oloroso Sherry sowie Pedro Ximenez zu süßlichem Tabak, auch wie man ihn von der Shisha-Pfeife her kennt.

[Spiritus]

Meine aktuelle Traumkombination:
- Trinidad Robusto (oder Reyes) + Tesseron Cognac #76 XO Tradition / Tesseron Cognac #53, X.O. Perfection

[Tannat]

Hallo Aficinados,

heute ne für mich neue Kombi entdeckt,
Cohiba Siglo 3 mit Grappa von Castellare,
diese grasigen Noten der Cohiba mit den frisch, grünen, Trester Noten WOWWWWW.
Einfach perfekt ergänzend so ganz anders.

Cohiba der Partner zu Grappa

[Tannat]

Gerade mal wieder eine gelungene Paarung,
Rioja Alta Ardanza Res. 2001er mit
Bolivar Corona Extra 07er aus dem Cabinett

die erdig, ledrigen, citrusnoten der Cubanerin harmonieren sehrgut
mit dem sehr erfrischend wirkenden Rioja.
Die gute Säure und die hölzernennoten bilden ein sehr gutes zusammenspiel.
Beide Komponenten immer wieder sehr present und nicht überlagert.

Trinke ich dagegen ein schlückchen Mas Fournel Cuvee Pierre 2006,
erschlägt dieser durch seine sehr dominanten Tannine die Zigarre komplett.

[Mr. Tinte]

Zu einem guten italienischen Rotwein aus Sizilien kann ich euch kubanische Zigarren empfehlen.
Ich habe schon die ein oder andere Zigarre getestet und finde, dass die Zigarren aus Kuba dazu ausgezeichnet passend.

Ja die Kubaner... So ganz habe ich den Zugang dazu noch nicht gefunden. Vielleicht liegt es daran, dass sie mir teils noch zu kräftig sind. Würze mag ich zwar, sollte aber gut abgepuffert werden mit nussigen und süsslichen Aromen. Bald sollte ja wieder die Saison beginnen (hier schneits gerade, hoffe wir haben im Mai besseres Wetter ), dann werde ich mich wieder damit befassen. Zu Griffins Robusto mein neuer, im Geiste zusammengestellter Favorit (habe es noch nicht getestet, denke aber wird genial passen) der elegante Ottontatto 2004 Barrique von Luigi Francoli (toller, eleganter Grappa). Werde berichten...

[Don Miguel]

Ja die Kubaner... So ganz habe ich den Zugang dazu noch nicht gefunden. Vielleicht liegt es daran, dass sie mir teils noch zu kräftig sind. Würze mag ich zwar, sollte aber gut abgepuffert werden mit nussigen und süsslichen Aromen. Bald sollte ja wieder die Saison beginnen (hier schneits gerade, hoffe wir haben im Mai besseres Wetter ), dann werde ich mich wieder damit befassen.

Mein Plan für Ostersonntag war eigentlich auch eine schöne Cohiba (relativ günstig beim Zwischenstop in Lissabon erworben) in der Frühlingssonne zu genießen, dazu ein Wein nach Lust und Laune .
Jetzt sehe ich mich heute Morgen auch mit Neuschnee und einer Temperatur um den Gefrierpunkt konfrontiert, da wird es dann wohl nichts mit der Freiluftsaisoneröffnung .

Grüße
Don