Sa 4. Jan 2014, 15:51
octopussy hat geschrieben:von Duband habe ich erst einmal einen Wein getrunken, einen Village NSG aus 2007. So ganz genau kann ich mich nicht erinnern, aber bei Durchsicht meiner Notiz von damals scheine ich ihn nicht übermäßig holzbetont oder modern gefunden zu haben.
Man liest irgendwie selten etwas über Duband, dabei sind die Weine ja oft gut bewertet.
Sa 4. Jan 2014, 17:09
UlliB hat geschrieben:was nun übermäßig holzbetont ist und was nicht, liegt wie üblich im Gaumen des Verkosters. Bei Pinot bin ich da wesentlich weniger tolerant als bei Cabernet-/Merlot-basierten Weinen; für meinen Geschmack muss man mit Neuholz bei Burgundern extrem vorsichtig umgehen (was wohlgemerkt keineswegs völligen Verzicht auf Neuholz bedeutet). Darüber hinaus kann ich mir vorstellen, dass der Winzer bei einem Village aus 2007 zurückhaltender zur Sache gegangen ist als bei einem 1er cru aus 2010.
So 16. Feb 2014, 21:45
So 16. Feb 2014, 23:09
So 16. Feb 2014, 23:55
sorgenbrecher hat geschrieben:coche-dury meursault 2010ein grandioser wein, der allen vorschusslorbeeren gerecht wird
Mo 17. Feb 2014, 13:29
bordeauxlover hat geschrieben:Cachat-Ocquidant Pernand Vergelesses blanc 2010
Demnächst öffnen oder lieber warten?
Mo 17. Feb 2014, 13:38
Mo 17. Feb 2014, 14:14
Mo 17. Feb 2014, 15:06
Werner1892 hat geschrieben:LLC keine Erwähnung wert?
Mi 12. Mär 2014, 00:06
Ollie hat geschrieben:Ich fand den 2010er sehr schoen (89-91), erstaunlich konzentriert und koerperreich, durch noch etwas robuste, aber gute Tannine sehr gut strukturiert. Das Holz ist mir ueberhaupt nicht aufgefallen. Fuer mich Gevrey, wie ich ihn mir vorstelle. Kein Anzeichen von zuviel Extraktion oder zuviel Holz. Mein Eindruck war, dass man den 2010er ab 2016 antesten kann, mit dem ueblichen Trinkfenster von 7-10 Jahren ab Jahrgang fuer solche "kleinen" Weine.